何雨晴知道，这锅底绝对不会次了。

作为火锅的制作人，秦静柏率先给两人介绍：“因为条件有限，就先准备了最常见的四种锅底：牛油辣锅、清汤锅、番茄锅和菌汤锅。因为制作量小，所以味道不如大锅浓，等正儿八经的熬制，味道还会更好。蘸料我超市随便买的，先凑合用吧。”

火锅里的菜很快就能熟，没多会，秦静柏就招呼道：“你们尝尝。”

何雨晴夹起辣锅的肥牛，没有蘸小料，她要尝一尝锅底的真正味道。

吃下去后，她眼睛猛地一亮！

锅底的香、辣味道，给人的感觉很奇妙，美味在嘴里像突然炸开，让人忍不住就去咀嚼，然后迫不及待想吃下一口。

不信邪的她，又吃了口毛肚，锅底的香味配合毛肚本身的脆嫩，让她大脑有些短暂的空白，只想好好品尝美食。

这牛油辣锅，非常棒！

顿了顿，她又尝了口清汤锅。

和普通的火锅店味道不同，这清汤锅，给人一种很养生的感觉，不腻，不腥，很顺口。

清汤锅，也远远超出了她的预期。

又分别试了试菌汤锅和番茄锅，味道都让她久久难以平静。

味道实在是太好吃了！

这锅底，配置的手法绝对高明。

“雨晴，感觉怎么样？”刘兵好奇问道。

何雨晴没端着，真心称赞道：“真的很棒，这是我见过最好的锅底，没有之一！”

随即，何雨晴满眼期待地看向秦静柏，问：“柏姐，这种锅底批量制作，不会影响口感吧？”

秦静柏优雅摇头，柔声道：“不会的，如果为火锅店熬制锅底，需要用大锅。大锅熬制时间更久，更能熬制出精华，味道只会更好。”

“对了柏姐，这四种火锅，都有哪些功效啊？”刘兵又问。

“还有功效？”何雨晴惊讶问。

秦静柏点点头，道：“妹妹感觉我熬制的锅底，是不是比普通火锅店的锅底，美味更强烈？”

“对，有这种感觉！”何雨晴没有否认。

“因为这是药膳锅底，中药材和食材搭配得当，不仅味道更好，而且有多种有益的功效。比如这牛油辣锅，它里面的药材，可以让人吃后不火，又有祛湿的功效。清汤锅可以固本培元，可以说是男人的加油站。番茄锅有美容养颜的功效，堪比女人的美容院。菌汤锅安神稳魂，能有效改善睡眠质量。”

秦静柏介绍完，看着何雨晴说道：“这些功效，一般隔日就能体会到。”

何雨晴早前就听刘兵说过药膳的功效，不过当初她并不以为意，如今看到了火锅，她心里开始信了几分。

如此美味的火锅，如果得不到顾客认可，那就太天理不容了！

对自己来说，去刘兵的火锅店，是展示自己才华的机会！

不过开火锅店，也需要有很多细节，何雨晴放下筷子，认真道：“刘兵，柏姐，火锅的味道我见识到了，真的很好。不过火锅店的食材这方面，成本与品质，二位感觉店里该怎么选择？”

没等刘兵开口，秦静柏就说道：“以前我跟家里学厨艺的时候，长辈就教育我说——秦家招待客人，一定要用最好的食材。我们的顾客就是尊贵的客人，我希望在食材，可以选择优质的，也算是对我祖辈的尊重吧。”

刘兵知道秦静柏祖辈是御厨，对她能有这样的祖训并不奇怪，点头道：“我支持柏姐的想法，利润可以降低一些，但品质不能落了。”