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第四章 独门秘籍

“呃~”王霞如此大胆泼辣,让张明大惊失色。

他急忙说道:“开玩笑的嘛,只要以后来你这里吃包子,你不要收钱就好咯~”

“你这个胆小鬼~”王霞脸闪过一丝红晕,然后笑了起来:“我也是开玩笑的!你以为自己是个宝贝,大家都要抢你!”

想到自己的悲惨命运,王霞露出哀伤的表情:“好好对你媳妇,她对你们张家真是仁至义尽。你好好想想怎么赚钱吧,要不然......你就惨了!”

“好吧。”看到王霞的表情,张明知道她想起了什么伤心事。

他急忙扭转话题说道:“我已经想好了你包子铺的特色,就是在包子里面添加一种提味的材料......”

他在王霞耳边低声说道:“那就是油渣!”

“什么油渣?”王霞惊异问道。

“三分瘦、七分肥的大肉,放在铁锅里炼油。”张明说道:“温度控制在三百五十度,熬炼十二分钟。炼好的油渣搅碎混合到各种馅料的包子里,绝对把包子提高一个档次!”

“你不是在骗人吧?”王霞看着张明问道:“我不信。”

“我们现在就开始做起来!”张明说道:“你现在混合单独的馅料,我给你炼油渣。我们现在就蒸出样品,让你心服口服!”

所有的材料都是现成的,王霞抱着试一试的心情,和张明两个开始了第一次的合作。

她在一边制作馅料,张明在旁边架起一口铁锅,切了一段大肉放在锅里,把火开启。很快,一股特殊的芬芳,已经在小小的包子铺里弥漫!

等到王霞和好馅料,张明的油渣也熬炼完成。

他把油渣碾碎,分别加到五种不同的馅料,然后飞快在不同的馅料里面,加入合适的调味料。

很快,五份馅料已经制作完成,散发出沁人心脾的香气!

“我的天哪~”王霞凑到馅料面前闻闻,感觉香气扑鼻。就算是包子还没有蒸出来,她已经相信了张明的实力!

“不要呆站着了,开始吧!”张明招手,王霞木然走到案板前,开始了包子的制作!

看到王霞慢吞吞的捏着包子,张明伸手拿过菜刀,铛铛铛切下几十个面团、擀皮,然后飞快的捏起了包子。

看着张明秀气的双手,闪电一样在包子捏出十八个褶,王霞几乎都要惊呆!

这还是那个傻呆呆的落难废物张大少吗?

他简直就像是一个包了几十年包子的老师傅!

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