闻出这炸虾的用料和做法之后,况云就没过去了,而是去了菜市场,然后买了一些廉价的虾,要破坏对方的生意,那只能做同品种的东西。
为了受众范围广,自然不能用好的食材,不过对于一个好的厨师而言,再怎么廉价的食材也能发挥出十足的美味。
除了虾之外,就是一些酱汁的原料,况云打算直接做云龙炸虾。
虽然这云龙炸虾是系统给出来的奖励菜谱,但是况云知道怎么做啊,不需要用到菜谱,系统给出的菜谱,严格来说是一种美味加成。
让一道料理的味道超出料理本身可以释放的美味。
东西买全之后,况云来到了自家餐厅,然后开始了尝试制作,虽然他知道怎么做,但是毕竟第一次尝试,也需要进行试做才行。
云龙炸虾和睿山所制作的炸虾完全是两个概念的产物,一方通过短暂的美味味觉的冲击来吸引顾客,另外一者则是顺应了虾肉本身的味道,将其加强,扩大。
所以真要将云龙炸虾弄出来,那么睿山的炸虾就会在短时间之内直接报废,而且云龙炸虾这样的料理,不是睿山可以随便破解的。
睿山也不可能花费大量的时间来破解云龙炸虾,毕竟这货撒网面积太大了。
原著中这货就直接舍弃了和自己合作的商家,因为没必要,求着和他合作的人一抓一大把。
不过这仅仅只是一个开端罢了,况云会让睿山知道,什么叫真正的报复。
很快,况云就将云龙炸虾弄出来了,云龙炸虾的特点在于酱汁并非是浇筑去的,而是用豆皮封在内层,随着下口的同时,酱汁也会爆发。
美味完全被封锁在了内部,而且酱汁使用的材料也是牛奶之类的醇香以及偏甜的东西,将虾肉本身的甜味完美的扩大化。
当然,毕竟不是所有人都喜欢,甜食,所以况云还准备了另外一种酱料,这种就有些类似于睿山制作的那种。
口味偏重,这样不喜欢甜食的人同样可以品尝到自己需要的味道。
两种云龙炸虾,这已经足够了,只可惜,这改版的云龙炸虾比原版看着要差一点,毕竟用的虾都是廉价食材,毕竟是要走量的小吃嘛,这也是没办法的事情,至少价格需要大众化。