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第四章 制冰的想法

就算是他,也感觉到这天气热难耐,让人无法忍受。

在这个时代,人们并没有什么好的解暑方法,只能够用乘凉来缓解炎热。

“叮!宿主成功触发任务:用某种方法给女儿解暑,让女儿不再感到炎热,就可以完成任务,并获得丰厚奖励。”系统的声音响起。

“又触发了任务?”

嬴羽不由一愣,感到十分意外,他刚完成了一个任务,没想到紧接着,就又来了一个任务。

看来,只要囡囡有所需求,就能够触发任务。

“囡囡,爹爹带你去乘凉。”

嬴羽当即抱起了囡囡,走出了房间,然后来到了庭院中的一个凉亭中。

在这个凉亭中,比在房间中明显要凉快一些。

嬴羽坐在凉亭中,在思考如何让囡囡感到不再炎热。

前世身为21世纪的嬴羽,自然知道解暑最好的方法就是风扇和空调,但是,在这里是不可能有风扇和空调。

不过,他想起了以前吃过的棒冰,在夏天吃棒冰,是最让人感到凉爽的事情了。

突然间,嬴羽有了制冰的想法。

制冰不仅自己解暑,也是一个发财的好路子。

在这个时代,想要在夏天炎热之时吃到冰块,就只有一种方法,那就是在地下建一个冰窖,将冬天的冰块储存起来,留到夏天使用。

但是,这种办法成本太高,只有权贵之家,才会在府中建有冰窖,而且,就算有冰窖,也会有相当一部分融化掉。

因此,即便是像渭阳君府这样的权贵之家,也只有渭阳君和渭阳君的夫人,在夏天的时候可以偶尔享用冰块。

想到就做,嬴羽当即命令管家去市场采购一批硝石回来。

其实,早在先秦时代,时人便利用天然冰来制冷,给食物保鲜、做冷饮。

据《周礼》记载,当时周王室为保证夏天有冰块使用,专门成立了相应的机构管理“冰政”,负责人称“凌人”。

此部门的编制不小,共有80名“职工”。一般从每年冬天的12月起,工人开始采取天然冰块进行储存。

每年大寒季节,古人就开始凿冰储藏,因为这时的冰块最坚硬,不易融化。管理藏冰事务的官吏监督奴隶、农民到水质好的地方凿采,藏到预先准备好的冰窖里。

冰窖都建在阴凉的地方,深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫,把冰放到面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料,然后密封窖口,待来年享用。

由于这样储存,每年大概会有三分之二的藏冰会融化,所以古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。

大约在唐朝末期,工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热,能使周围的水降温直至结冰。

于是一些能工巧匠便开始利用硝石开始制冰。

再后来,人民开始在制冰时向罐子里放入糖、各种水果等,逐步将冷食产品日益丰富起来。

到了宋代,市场冷食的花样就多起来了,南宋时期,夏天街市就有出售“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等饮料。

元代的商人甚至在冰中加果浆和牛奶,这和现代的冰淇淋已是十分相似了。

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