时间已经临近中午，太阳像火球一样挂在天上，从江毅的角度望去，不远的地面上滚滚的热气在向上飘升。

好在江毅他们在树阴凉处，鱼塘边上微微的凉风让汗流浃背的众人感到一阵的舒爽。休息片刻后，段文山一只手扶在桑葚树的树干上，边看着鱼塘的水面边说道：“基本情况我已经了解了，小江，我先说一下我的见解。”

“段师傅，有什么想法尽管说，你可是专家，我们都听你的。”江毅边说边用手抹了一把额头上的汗珠。

剩下的汪波四人都不说话，眼神都放在段文山的身上，想听听他有什么高见。

段文山转过身，向着众人说道：“这块鱼塘整体上是一个长方形，在西边的尾巴处是不规则的圆弧形。而你们养殖的品种是四大家鱼、甲鱼和河虾。这几个品种对地方有着不同的要求。”

江毅他们都没有出声，一本正经地听着段文山讲解。

“青、草、鲢、鳙四大家鱼我就不说了，他们都很好养活，而且很适合混养在一起。小江叫我来也是叫我给你们培训河虾和甲鱼的饲养。”

“接下来，我们就说说关于淡水虾和甲鱼的饲养……”

段文山首先介绍了关于淡水虾的养殖，淡水虾分很多种，例如国内养殖最多的罗氏沼虾，别称叫马来西亚大虾。这种虾体型肥大，外表青褐色，雄性的前肢特别粗大，而且呈现蔚蓝色，煞是好看。

它之所以是养殖最多的淡水虾，原因很简单，它的养殖周短，而且食性很广，营养相比较于其他虾类也不逊色。

听着段文山的介绍，江毅心里把这种虾排除了出去，大面积养殖的就算味道再鲜美也卖不出什么高价格，他还是决定养一些养殖少的虾类。

说完罗氏沼虾，段文山又介绍了一些其他的虾类，例如青虾，秀丽白虾，沼虾等淡水虾类。

青虾是一种纯淡水虾，几乎全国各地都有，现在是我国著名的淡水养殖虾。秀丽白虾盛产于太湖，也是NMG呼伦湖地方特产。沼虾主要是野生资源较多，养殖较少。

讲了一堆的淡水虾的知识，段文山总结着说道：“从水质情况来说，大部分的淡水虾这里都可以养殖，不过最终要养殖什么还是取决于你们自己的考量。”

江毅没有仓促着下决定，而笑着说道：“段师傅，这个我们再考虑考虑，还是先说说这个甲鱼的养殖。”

“行，那我们再来说说甲鱼养殖。”段文山又开始了讲解。

甲鱼又叫中华鳖，俗称水鱼、王八。甲鱼的外形呈椭圆形，比龟更扁平，从外形颜色观察，甲鱼通常背际和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红。

由于甲鱼喜静怕声、喜阳怕风、喜洁怕脏，所以养殖的地点就要选环境安静、无噪音，离水源近而无污染的地方。

江毅他们不是自繁、自育、自养的一条龙养殖场，不用建设专门的配套设施，只要在塘边建晒台和饵饲台供甲鱼晒背和摄食之用就行。不过养甲鱼的周围要建好防逃墙，砌大概一米左右的砖墙就行，千万不要小看甲鱼的逃跑本事。

解释完养甲鱼的基本知识，段文山指着池塘的东边说道：“东边的地势比较符合甲鱼的饲养要求，而且形状比较规则，养甲鱼也不容易逃走。”