晚餐还没有送来，萨里在壁炉前继续津津有味的看了起来。

四周都有着点燃的风灯，房间里被照得很亮，书上的字迹也显得格外清晰，一点儿也不费眼睛。

随后，餐车的移动声将萨里从书中的世界带了回来，仆人将丰富的晚餐摆放在了桌上。

正餐是一道勃艮第红酒炖牛肉，萨里仔细的品了品，里面有洋葱、蘑菇和胡萝卜，黄油的气味很浓，还有一些不知名的香料，非常美味。

晚餐的配汤是西洋菜汤，碧绿的浓汤上面挤上了白色的奶油，萨里搅拌后喝了一口，菜汤将牛肉的味道冲了下去，厨师的手艺也相当的好。

然后是水煮三文鱼配蛋黄酱，这与下午吃过饭三文鱼三明治的味道不同，这又是一种风味。

大块的三文鱼周围被摆放了一圈黄瓜片，三文鱼上被抹上了一层厚厚的蛋黄酱，鱼肉鲜嫩，蛋黄酱醇厚，黄瓜清爽，吃得萨里满足的咪起了眼。

蔬菜除了菜汤以及装饰用的黄瓜片，还有一小碟法国绿豆角。

这道菜倒不怎么符合萨里的口味，萨里只是微微动了几口，剩下了许多。

最后是一盘覆盆子蛋白甜饼布丁，被一个银制盘子盛装着，红色的覆盆子和白色的布丁相得益彰，甜饼散落在四周，上面还淋上了一点儿枫糖浆。

除了那碟法国绿豆角，萨里对今晚的晚餐也相当满意。

但一想到离开安斯菲尔庄园以后就再也吃不上这么美味的食品后，他不经有些遗憾了。

仆人安静的将餐具与残羹收拾好，将餐车推了出去，

房间的落地窗很大，从这个角度可以看到外面的天空，还有安斯菲尔庄园的一小部分。

萨里站在窗前看了片刻，似乎能远处看到小剧院还亮着灯。

看来这一次的客人中，喜好戏剧不在少数。

不知道安妮和查理怎么样了。

萨里想到，他不会玩牌，他认为赌博是魔鬼的诱惑。

老厨娘说，她母亲曾在一位子爵的庄园里服务，那位子爵在赌红了眼，将庄园都卖掉了。

一个很可怕的故事。

让萨里知道了，其实有些贵族远不如他们所展现的那样光鲜亮丽，他们甚至在银行家和一些资本家手中贷款来维持他们的奢侈生活。

但安斯菲尔公爵显然不是这样。

他拥有全英国最好的领地，领地的子民都那样的爱戴他，还有这样豪华舒适的一个庄园。

皇帝一般的享受。

萨里点评到，但显然，他并不知道皇帝的生活是否会比庄园里的客人更加舒适。

在落地窗前看了一会儿，萨里又回到了壁炉前的椅子上，舒适的看起了小说。

当他品味完了这本短篇小说，心满意足得将它放回书架后，墙上的老石英钟告诉他，已经晚上九点了。

萨里琢磨了一下，换上衣服，悄悄下楼了。

马车夫挥动手中的鞭子，将他送到了马场。

马场周围燃烧着火把，并不怎么昏暗，萨里听从骑师的意见，在马厩里挑选了一匹看上去非常温顺的小母马。

小母马咀嚼着萨里塞给她的麦芽糖，湿润的眼睛与萨里对视后，头颅凑过来蹭了蹭萨里，萨里被蹭得后退了一步，第一次接触这种品种高贵的赛马，他紧张的手都不知道往哪放。

“看上去妮可非常喜欢你呢。”

骑师说到，并利落地协助萨里坐上了小母马的背。