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第五十八章 路口的爆米花

还是这个涛子的故事。

一晃儿我们全长大了,大杂院儿的原址上也盖起了住宅楼,我们楼前楼后的住着,还是街坊。

涛子去当了三年兵,此时转业回来跟他着他妈一起,在小区门口儿支了个摊子,卖爆米花和酱肘子。

他的摊子就支在他家楼下单元门旁边。说是摊子,其实就是一个破旧的木书桌上放了一个铝合金做的玻璃罩子,平时,人就把身子探进罩子里操作,罩子上贴着“爆米花、肘子”五个机刻的白底红字。

玻璃罩子里面放着一个煤气灶头,用燃气软管连到桌下的煤气罐儿上。傍晚时分,旁边还会放一口装着酱肘子的汤锅和一个小菜板儿。

说来也实属不易,风里来雨里去的。晴天还好,日头晒的厉害了,就在桌旁的地上戳一把大伞挡挡。但遇到刮风下雨的恶劣天气,大伞显然就成了摆设,巨大的伞面儿会在风雨中飘摇不定,甚是不稳。人的裤脚乃至衣摆肩头也会精湿!

不管怎么说,生活和劳作还是要继续的,毕竟老婆、孩子、老母这一大家子还要养活呢!

蹦爆米花的工具如同摊子一样的简易,甚至说简陋。锅身主体是用废旧的长柄高压锅改装的。原来的锅盖去掉,用两片大小不一的半圆洋铁皮作为封顶。大片的半圆用螺丝拧在锅帮上,小片的半圆则作为活页盖子,与大半圆铰链在一起。

大半圆的中心立着一个长手柄,手柄的顶部安了一个小木把儿,底部直通锅底,然后再弯曲成一个长勾状的曲柄。

每天的生意稀稀拉拉的,只在下午时分才繁忙起来。因为此时正是大人们接孩子下学的时间段。

来主顾的时候,涛子便“扒拉”一声,熟练的挑开锅上的半圆盖子,“哗啦”一声,将满满一小塑料碗的小粒圆玉米倒进锅里,然后再“扒拉”一声合上盖子,动作一气呵成。这响动儿和潇洒劲儿,如同战士上弹夹一般。

火在锅下烧得正旺,涛子一手握着锅把儿,一手捏着小木柄快速的旋转着,玉米粒们在热气的烘烤下,自身也极具升温,并且慢慢鼓胀起来……

三两分钟后,锅已完全热了起来,屡屡青烟也开始从盖子的缝隙悠悠的飘荡出来。此时,涛子便掀起盖子,将两大勺砂糖,一大块奶精快速倒将进去,然后合上盖子,加速摇动手柄。

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