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晋江独发

又过了几天,陈香云和柳枝一大早就开始忙活,她们准备今天开始试着做一下糕点,如果味道还不错就正式开工

柳枝负责烧火以及给陈香云念那本小册子上的步骤,昨天晚上姑嫂二人就合力和了一大块面团,发酵了一整晚现在拿出来刚刚好。

她们没有选择纯面粉,那样制作成本太高了,相应的售价也得提高,那样就不利于出售了,因此陈香云在面粉里掺了一些其他的杂粮粉。

对口感的影响没有那么大但是价格会便宜不少。

这个时候没有后世那么方便快捷的烤箱,柳枝只能选择最原始的方式,在大铁锅里放上水,上面在放蒸屉,把做好的糕点放到蒸屉里蒸熟。

至于一部分必须要经过烤制的糕点也不用担心,这边家家户户厨房里都有一个炕洞,有些类似于传统的披萨烤炉。

于是,柳枝又有了个新想法,等到她们的糕点事业步入正轨以后,她或许可以试着做做披萨。

等到快中午的时候,第一批糕点终于新鲜出炉了,柳枝不顾烫手,先拿了一枚吹吹热气放入口中,瞬间便感觉到了浓浓的红枣的香味,入口绵密。

她又拿了一块千层酥,饼皮酥松,配上夹杂其中的黑芝麻,别有一番风味。

剩下的那盆鸡蛋糕,柳枝不用尝就知道味道不会差。

她接过陈香云手中的活计,让她也尝尝自己刚做出来的糕点。

陈香云手上沾了不少面粉,她仔细地洗干净手,这才小心翼翼地拿起一块最小的千层酥。

因为是亲手做的,她很清楚千层酥的成本是最低的。

她拿着千层酥,感觉自己稍微用力一些就要捏碎了,她上一次吃糕点还要追溯到两年前,柳家康回家过年从县城买回来的核桃酥饼。

如今两年过去,她都快忘记糕点是什么味道了。

虽然嫁到柳家以后,日子还挺宽裕的,但她节俭惯了,舍不得乱花钱,就算买回来也都是省着给柳枝吃。

等到千层酥的热气慢慢散去,她这才咬了一口,可以听见清脆的酥皮碎掉的声音,她慢慢咀嚼,这一刻,她觉得没有比手里这块糕点更好吃的东西了。

“嫂子,怎么样?”

陈香云终于将手里的千层酥吃完,这才有时间回答她:“好吃,真好吃,小妹你脑子真的太好使了,我觉得我们的生意一定能成功。”

陈香云最开始只是抱着不蒸馒头争口气的想法在做这个,其实她心底也没有多大的把握。

然而现在,第一炉糕点成功出锅,她一直悬着的心终于可以放下了。

柳枝对于陈香云的反应一点都不意外,毕竟她尝了以后都觉得做得不错。

虽然因为某些原材料的限制,成果还不能和后世那些私人烘焙坊里做出来的糕点相媲美,但是放在这里,足够了。

之后在柳枝的劝说下,陈香云又尝试了另外两款产品,反馈都很好。

“嫂子,下午咱们送一些去大伯家吧,他们一家人帮了咱们那么多,咱们总得有些表示,正好看看大家的评价如何。”

柳枝见陈香云将三盘糕点端进碗柜里,提议道。

她的意见陈香云不会反对,以前家里都是陈香云做主,原主性子使然,很少计较什么。

这段时间,在柳枝的潜移默化下,陈香云已经慢慢习惯了二人商量着办事的习惯。

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