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董云蒸包子

14 董云和扶苏抬头看过去,发现来者果然是蒙毅,顶着清晨的露水而来,十五岁的少年笑容干净而灿烂。  董云对蒙毅点头示意,然后开始忙活开来,她先挑选了一个昨日加入羊奶和好面团再一次醒面,随后用干净的湿布把面团盖起来以防止面团风干,接着董云让人把新编制好的大、小号蒸笼全部清洗干净,再涂上一层油脂预热一下;准备好各种馅儿料和原料备用。  今日天气不太好,乌云特别厚,虽然没有下雨或者下雪,也和下雨雪的时候差不多,这里照明情况不好,厨房因为没有太阳而显得阴暗。  董云一边忙活包包子,脑海里以前熬夜的画面飘然而过,那时候自己专门做了不用朝九晚五的工作,早上可以睡个自然醒,十点左右去上班,到了晚上十点左右下班,然后再熬夜到半夜凌晨,周而复始,休息的时候更是可以睡到下午,好几年都不习惯吃早餐。  到了这个时空,她终于彻底改掉了熬夜的陋习,每日里都早睡早起,时常锻炼身体,所以这个时代的身材比以前更完美一些。  又是一阵忙活之后,董云看到眼前摆着一排排的雪白包子馒头,百感交集的赞道:“真是太好了,看这样子和后世的品质差不远了;而且有部分还用了新鲜的羊奶和面,味道一定会更好,今天中午大家吃上一顿美美的包子馒头是跑不了的事情……”  包子出锅的时候蒙毅眼睛都看直了,把一个白胖胖的包子拿在手上,居然舍不得下口去吃,由衷的赞叹道,“云,你真厉害,这面团子居然能变得这么好看……”  扶苏也好奇的问道,“云,为何一开始那样小一个面团,蒸熟之后变得这么大?”  “呃,这个就是我昨日在集市上找到的酵母的作用了。”  “就是那个用来酿酒的酒曲?”  董云点头道,“没错,就是那个东西,少不了它哟,不然面团就是以前吃的饺子那样,不会松如此软可口……”  董云手里也拿了一个包子,掰开先闻了一下味道,接着几口就吃了下去,发现口感松软香甜,并没有她担心的问题。  扶苏和蒙毅也跟着董云同步动作,几口就吃下手里拿的那个包子,鲜美程度前所未有。  董云还清晰的记得自己小时候的部分生活,速效发酵粉还没有流行,农村基本都用老酵母来发面,发酵面团成功后会多少有点酸味,需要加入食用碱中和酸味,吃起来的口感才不会酸,正因为如此,她妈妈那时候懒得买碱面,大部分时间做的包子馒头都不是很好吃,她记忆犹新,小时候觉得别人家里的饭菜格外香。  这个时代哪里能找到食用碱啊,即使找到碱面董云也不敢吃,怕那些碱面儿烧了自己的肚腹,食用碱面和工业碱的区别董云完全不知道,更加不知道如何提炼食用碱。  第一锅包子就非常完美,一层蒸笼可以蒸十八个包子,一共五层就能蒸九十个,董云大方让每个宫人都吃了一个尝味道,扶苏宫里的太监加宫女很多,外加一些侍卫和门客,差不多一人一个包子就把这第一锅吃完了,结果就是每个人都意犹未尽;接着所有人动手,开始蒸下一锅包子馒头,人多力量大嘛。  蒙毅和扶苏也适应了这样随意的生活,兴致勃勃陪大家一起捣鼓面团,捏包子……  中午太阳快要到达头顶的时候,扶苏宫里的厨房里面飘出了诱人的面香……  打开最后一锅蒸笼,雪白的包子像是雪莲花般静静的躺在蒸笼里面冒着热气,“好漂亮啊!”  没有馅料的馒头也是白白胖胖的,充满了它本该具有的扑鼻面气,董云扶苏蒙毅和他们的仆人们都久久的看着,舍不得去吃了这漂亮的包子和馒头……  “大哥,我可否看看……这是何物?好香啊……”  这时候一个儿童的声音软软的飘进了大家的耳朵。  原来扶苏宫里所有主仆一起都围在包子和馒头跟前,赞叹着眼馋着,以至于忘记了他们的大门还敞开着,来了一个意外的客人都不知道。  这个客人是一个五六岁的小娃娃,长得聪明可爱,面相带一点异域风情的味道,是扶苏的小弟弟胡亥,他的母亲是个胡姬,名字不详,所以胡亥的名字大约是随了他母亲。  原来小胡亥在年夜饭上吃到了大哥带去的饺子后,非常怀念饺子的味道;可是平时他们兄弟之间都不爱走动,古人不像现代人这般随意,好几日他都不敢去问大哥索要那饺子。  今日他终于鼓起勇气去哥哥宫门前转转,刚好遇到大哥的宫里蒸了馒头包子,他就厚着脸皮带着随身侍从,循着香味进了哥哥的厨房,蹭到了历史上第一顿包子和馒头。  同时因为扶苏性子仁爱大方,弟弟只要来了就会受到他的热情照顾,不来的话,他根据宫廷规矩礼仪,也不会去主动招惹弟弟们……  董云看着这个坐在案几旁边,一脸兴奋的吃着包子的小正太,怎么也无法把他和历史上那个倒霉、蠢萌加残暴的秦二世联想起来。  吃饭的时候董云不得不摘下面纱,这个胡亥也有些害羞,当他看到董云摘下面巾吃饭的时候,直接惊讶的叫了董云一声‘仙女姐姐’……  饭后他嘴甜的问扶苏“大哥,这些美食是不是都是这个仙女姐姐带来的……”  扶苏微笑着肯定的告诉他,“是的,都是仙女姐姐做出来的!”  胡亥立即说道,“那我也要住到大哥宫里来……不行,我母妃肯定不答应……或许,仙女姐姐也可去我宫里跟我住……”  “好不好?大哥?”  他随即发挥了他的小孩子功效,开始吵闹起来,蒙毅和扶苏都有点不知所措……  最后还是董云想办法岔开了话题,天黑之前胡亥都不愿意离开,最后没有办法,扶苏答应了让胡亥以后常来吃饭,他才不情愿的回去了……  从这以后,那个小正太天天来扶苏宫里报到,以至于他的母亲胡姬在秦始皇耳边念叨了一回,导致了一个很严重的后果……

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