但是比较起来的话，他们完全用不用为了去除味而专门出去买酒，所以这个方法温如言果断排除。

想要去除虾的腥味还可以在烹调虾的过程中加入一些醋，对于一些腥味很大的食品来说都属于弱碱性，而食醋里面是有醋酸的，和碱性物质结合以后，腥味就能减少很多。

她打算做个香辣虾配鱼，到时候再弄两个素菜，就算得上很丰盛了。

将葱姜蒜洗净切成片，又将香菜洗净切成小段。

之前已经去过虾线和用盐水泡过了，虾的腥味几乎已经闻不到了，她将鱼水放进锅里烧开，又将鱼放下去闷煮，等到差不多熟了就捞上来。

又在锅内将刚才鱼还剩下的油接着用，待油沸腾冒泡的时候，下葱姜蒜，大火爆香。

同时加入干辣椒，花椒，辣椒粉，白糖，鸡粉，胡椒粉和盐，又加少许清水，大火烧开。

烧开后，放入已经煮好的虾，焖煮上半根香的时间再捞出撒些香菜段。

肉算是比较难做的，剩下的素菜就很好做了，又做了一份麻婆豆腐，香辣土豆和番茄金针菇。

这顿饭算是圆满完成了。

几个人围着桌子吃饭，无一不对温如言的厨艺赞不绝口，就连张举当厨师了这么多年，吃到温如言的饭，还是吃到停不下来。

众人吃着温如言做好的鱼和虾，惊讶的下巴都要掉下来了，如果不是亲眼看到这些东西是鱼虾的模样，他们都要怀疑是不是温如言偷梁换柱了。

大家分分用求知若渴的目光看着温如言，这本来也不是什么大事，温如言便解释给他们听。

虽然听没听明白是一回事，但是大嫂真的很威风博学，就是另一件事了。

“大嫂真的很厉害，总觉得知道很多奇奇怪怪的点呢。”

“什么叫做奇奇怪怪的点。”温如言挑眉：“这是知识的力量！知识就是力量！”

想到这，她突然开头看了一眼顾早礼。

顾早礼被她赤裸裸的目光盯得头皮发麻，问道：“有什么事就直接说，别这么渗人的看着我。”

大家都围在桌子周围，温如言大声问：“在座的各位，有谁识字？”

众人先是一愣，紧接着摇摇头：“别说我们了，就没几个会认字的，大片大片多的是有人不认字，这教书的私塾可是一般人进不去，京城的国子监又是没有进去的能力。”

这种状况温如言早都料到了，她毫不意外的点点头。

她之前就发现这里的文盲很多了，她认识的几乎就没有认识字的。

所以顾早礼的出身绝对不平凡。

她知道另一个人认识字的，还是从怡情院的妈妈口里听说的，那位将她始乱终弃的情郎。

就算是当初一无所成，但因为会认字，就被人高看一等。

这就是知识的力量！

她看向顾早礼，目光坚定：“我们以后每天抽出两个小时让顾早礼教我们认字吧。”