孟川郑重其事地拍拍胸膛，对佑青认真承诺。

佑青感激地看了一眼孟川，但他紧接着又摇了摇头，“我感觉我当不好老师了，我也不想当老师了。”

孟川看到这样佑青又开始忍不住心疼。那个姓顾的到底是怎样伤害了他，让他对自己一直热爱的职业都产生了怀疑，并且还要逃离这里。

孟川稳住心神，又恢复理性说道：“我第二个建议就是在西安开一个咖啡厅。我在临街的底层是有一家商铺的，大概40平，之前是租给了一个女孩子买奶茶。你也看到我们这边交通区位很好，生意一直也不错。不过那个女孩准备回老家结婚生孩子。所以年前合约到期也没有续租，一直空着。

“我也认识几个餐饮业的朋友，其中有一个就是开咖啡厅的。你要是想做咖啡，我就打电话联系一下他，原料和机器都可以通过他这个渠道供应，价格实惠质量有保证。至于租金的话，之前我是以四千块租给那女孩的。你先干一个月，之后再给我交房租。”

孟川这一番话，又充满理性的智慧，又富有仗义的情感，一时间把佑青都绕晕过去了。

佑青都忍不住对自己要离开西安回去布尔津这个决定产生深深的怀疑，并且对孟川的这个提议颇为动摇。

孟川看到佑青这迷茫的表情，知道自己的话已经干扰到了他曾经的决定，他赶忙又趁热打铁地说：“佑青，你回去布尔津开咖啡厅，我保证不出一个月就会倒闭。但是你要是在我们小区楼下开咖啡厅，到时候只怕是数钱数到手软，连我这个房东都要嫉妒你了。”

佑青沉默半晌说道：“你让我再想想吧，我先把我那些证件补办好再决定吧。”

孟川听闻此话，知道基本上还是有点戏。他也没再跟佑青多说什么，心里盘算着带佑青先去见一见开咖啡厅的老纪。先让能说会道的老纪给佑青画张蓝图，让他对在西安开咖啡厅有个憧憬。

周一佑青补办完自己的所有证件，孟川就驱车带着佑青来到位于小寨东路的咖啡厅内。

咖啡厅大概有一百多平，位于底层商业的一楼，欧式装潢设计，店门面朝街口，位于商业活力十足的金角银边上。

如今是周末，生意十分火爆。在远处隔着透明的玻璃窗，就可以看到许多年轻人在里面或聊天或办公，还坐着几个卷发的老外。

“老孟，好久不见，这位是？”老纪在前台热情地对他们打着招呼。

“这是佑青。”佑青朝老纪点点头，继而开始环顾那文艺优雅，又弥漫着浓郁咖啡香气的欧式咖啡屋。

“这位就是佑青啊，哎呀，欢迎欢迎，之前听老孟说你也想开咖啡厅是吗。”老纪热情地问道。

佑青看到他热切的表情，虽然八字也没一撇，但只得点头答应。

老纪也丝毫不避讳，直接带着佑青来到了操作间，介绍每一台机器的价格和使用方法，以及咖啡豆的成本，还有包装的成本，自己基本上一天保守估算的营业额等等。佑青听到那个数字都有点目瞪口呆了。

老纪看着他痴呆的小表情，笑着说：“现在咖啡行业，正是方兴未艾。大家经济收入越来越高，对生活的品质和格调的要求也上了一个档次。喝咖啡不仅是为了提升醒脑，更成了都市中忙碌上班族们快节奏生活的调剂。这是一种生活态度，是一种生活品质，更是未来时尚的大潮流。”

老纪做生意已经有十年，那一番天花乱坠，真真假假的夸夸其谈，把初出茅庐的佑青忽悠地心驰神往，恨不得当场就开个咖啡厅。

不过画大饼归画大饼，但老纪确实也基本遵从事实，还有对未来市场的严谨判断，这才敢跟佑青如此说。

佑青临走的时候，老纪还说自己有一台闲置的咖啡机，不是很新但也不旧，之后直接给佑青送过去，也算是恭贺他新店开业。

佑青回家之后，又是一番思来想去，反复斟酌。孟川说的对，做错事情的又不是他，为什么非要离开西安不可。

况且布尔津那边的商业的确非常不发达，在那边开咖啡店不仅赚不上钱，甚至可能亏本。佑青原本也没打算挣什么大钱，勉强糊口即可，但大概率亏本的买卖他肯定也是不能做的。

眼前孟川给自己的帮助和建议，的确是现下最光明的一个道路。还有老纪那边给自己提供机器和原材料。

何况孟川现在对自己的帮助，都是建立在要交租金的条件下。店铺租金虽然不低，但孟川也说可以之后再交。

说句不好听的，租给谁不是租呢。佑青也犯不着再端着自己清高的架子。

这些年，佑青买了布尔津的那套房之后，几乎是花光了所有存款。每个月的工资又要还房贷又要吃饭，手头的积蓄寥寥无几。眼下另觅一个生存之道，才是重中之重。

第二天清晨佑青就早早做好了早餐，在餐厅等待。

“佑青，今天起的这么早啊。”孟川睡眼惺忪地走了过来，坐在了对面，端起杯子喝了口热牛奶。

佑青笑了笑，“嗯，早起的鸟儿有虫吃嘛。”

俩人吃饭早餐后，佑青深吸一口气，郑重其事地说道，“孟川，我决定接受你的提议，但是店铺和我卧室的租金，咱们都要签合同写明白。”

孟川放下玻璃杯，欣喜地看向佑青，“好，你能想通真是太好了。合同这个不急，我之后回学校那边打印一份就好。”

说干就干，当天俩人就来到商铺内收拾打点。孟川本来还提议重新装修一下，但佑青看着原来这奶茶店的装修就已经还不错了，之前的吧台桌椅板凳也都完好无损，家具风格也很小清新。

装潢样式虽然远比不上老纪的那家文艺小资，但倒也干净雅致，基本上还是符合一个咖啡厅的气质。

更何况这还没赚钱呢，佑青也就不想投资太多用于这方面，只新做了广告牌挂上了，店名“研磨时光”。

第三天，咖啡厅就准备马不停蹄地正式开张。租赁合同已经签订，佑青当然是越早营业越好。多亏了老纪的帮忙，亲自送来了那个五成新的咖啡机。看在孟川的面子上，还以成本价售卖给佑青原料。

老纪的孩子就在孟川的辅导班上课。孟川私下请老纪吃了顿饭，并且破格不看成绩地把老纪的孩子调整到了奥数精讲班。

佑青为什么会那么穷呢？因为钱都用来给顾泽卖肉吃了hhh

老纪的孩子在心底哭喊：爸爸，我不要上精讲班！我不是那块料！