顾知欢闻言亲昵的点了点顾彤彤的鼻子,笑道:“彤彤这个问题问的好。”
顾彤彤歪着头,问的好?她不懂,不过知道妈妈这是在夸奖自己,小脸红扑扑的,腼腆而开心的笑着。
“这是牛肝菌,妈妈可以确定肯定它没有毒,在野外的话像彤彤,你这样不懂蘑菇的话可不要采,路边的野蘑菇你莫要采呀,一不小心就中毒啦!”顾知欢颇有趣味的告知顾彤彤这个道理,这可是她教育的好时刻,“一知半解你也不要采,找死的人常常就是这些人。”
顾彤彤眨了眨眼睛,一知半解的哦,然后用力点头表示自己听妈妈的话:“妈妈不让,彤彤什么都不采。”
此刻直播间一些常驻的观众似乎才恍然大悟。
“所以主播之前假装中毒就是为了教育大家这点?”
“主播演技流!”
“这接二连三提醒,加上主播堪称死亡般的一次经历,还真的是印象深刻。”
“主播我错怪你了,这真的是用生命在教导大家。”
……
顾知欢的这番话给了大家深刻的印象,更加懂了野外蘑菇不懂别装懂的道理,很多人就是丧命于和平常吃的蘑菇相似的毒蘑菇身上。这种能够确切保证自己采的一定是没有毒的蘑菇的事情,很难。
顾知欢嘴角小小勾起。
身为户外直播者,她自是知道怎么更好的添加观众的好感,当然,这些都基于有底蕴的户外知识上。
在这之后,顾知欢又采了黄牛肝菌,黑牛肝菌,红牛肝菌和高羊肚菌,小家伙跟着采了一篮子满满的,特别的开心,摇晃着顾知欢的小手一晃一晃的跟着回家。
采的时候顾知欢把注意事项给说了,牛肝菌有些是有毒的,吃了后悔导致呕吐,腹泻和痉挛或者大哭大笑。所以吃牛肝菌必须用开水潦一下,高温消毒。
当然,采摘的牛肝菌没有处理过,得先泡发,泡一个小时到三个小时,泡水前把菌菇泥脚,树叶等脏东西洗干净,然后用盐水浸泡十来分钟再泡发。泡发好用筷子快速搅拌牛肝菌,这样能够最好的把牛肝菌里的杂质都处理掉,最后用干净的水洗干净就好。
上锅前把牛肝菌里的水分挤干。
回去后,顾知欢自是先将牛肝菌和高羊肚菌给处理了。
在土里包裹着的黄鳝也已经熟了,泡发蘑菇的时候,顾知欢刨开了坑,把叫花黄鳝给取了出来,敲开了包裹在外层的土,一股扑面而来的香味透着泥土的气息铺面而来,带着荷叶的新鲜。
泥团打开,芭蕉叶的清香味一下子就弥漫空气,旁边顾彤彤小手有点想要打开,歪着头问顾知欢:“妈妈,妈妈,让彤彤打开好不好呀!”
顾彤彤想要第一个打开,顾知欢握住了她的小手:“妈妈和你一起打开好不好。”
“好。”顾彤彤乖巧的应着,然后眼睛瞪得大大的,就跟见证奇迹一样,紧紧的瞧着。
被包裹着芭蕉叶里面的黄鳝,所有的滋味全都被包裹地密密实实,一打开就看到了表皮被烤的褐黄的黄鳝,一整条黄鳝躺在芭蕉叶里,顾知欢握住顾彤彤的手夹住了黄鳝头,一手按住了黄鳝背,然后扯着黄鳝头用力一扯,瞬间,黄鳝头带着骨头全部脱落,白嫩嫩的黄鳝肉向着两边翻倒,黄鳝肉嫩,被包裹在芭蕉叶内更是保留着原滋原味,滚滚的香味随着滚烫的热气挥洒在空气中。
那白嫩嫩的黄鳝肉,和着绿色的芭蕉叶,打碎的泥土,特别有视角效果,一看就嫩滑可口。
顾彤彤特别喜欢这白嫩嫩的黄鳝肉,一看到就哇唔地叫了声,顾知欢摸着她的小脑袋,用树枝弄成简易的筷子递给她:“想吃就吃吧!”
顾彤彤接过筷子夹起了黄鳝肉,首先递给的就是顾知欢。
顾知欢吃了一口,黄鳝肉嫩味鲜。的确很好吃,不过只有一条,她看了下泡发的蘑菇,朝着顾彤彤道:“妈妈喜欢吃那个蘑菇,彤彤自己吃。”
顾彤彤懵懂的好了声,埋头扑入黄鳝的大餐中。
黄鳝有补脑健身的功效,更有清热解毒,润肠止血的效果,加之脂肪极少,倒是很适合滋补的常食食物。顾知欢一边吃着一边和大家介绍着,黄鳝还可以温汤,碳烤,蒸煮石锅黄鳝等,各种做法都有,每一种的做法带来的都是不一样的美味,倒是可以开一家黄鳝餐店。