这一天快到下午 谢绍才从里市走了出来。集市上的人都散的差不多了,谢绍加快了回家的脚步。
“糯米糕,糯米糕!新鲜出炉的糯米糕咯!”
谢绍路过点心铺子的时候,停下了脚步。竺珂爱吃这种点心 家里现在还有妹妹和豆芽 想必也爱吃。
“来三块糯米糕。”
“好嘞!您稍等。”那掌柜用油纸包给谢绍包了三块糯米糕 “嘿嘿 给家娘子带的吧,我这还有绿豆酥和板栗酥 一块带一点?”
谢绍想起上回竺珂爱吃板栗 点了点头:“再来一份板栗酥。”
揣着整整一大包的点心,谢绍加快了回三陆坝的脚步。
与此同时 谢家这个小院里是前所未有的热闹 竺珂今日做芸豆糕,那芸豆坚硬 要煮要蒸,完了还要细细撵成芸豆泥。那撵细的任务自然落在了两个姑娘身上。芸豆属于不起眼的豆子类,但这是因为大部分的人都不会做 芸豆不管饱,好多人家用来和米饭一起蒸 火候不够也没什么味道。
但竺珂却晓得芸豆糕的滋味 凝玉楼里最叫卖的一道点心就有芸豆糕 她曾经无意听说芸豆糕好吃不长胖 还是现在达官贵人乃至宫廷都喜欢的糕点。
竺珂也是第一次做 摸着石头过河,量也不多。细细的芸豆撵成了泥,活上蛋清和少量豆浆 再加上少许的小麦粉,就可以上锅去蒸。豆浆是昨天买豆腐的时候竺珂顺带问那豆腐郎买的,吊到井里保鲜,竟还能保持一晚上。蒸好的芸豆糕和其余糕点不太一样,特点是蓬松细软,口感绵密,雪白的糕点再用红豆泥盖上一层,香甜软糯,清甜不腻。
一个笼屉里面正好蒸了十二只,竺珂尝了一只觉着味道不错,便继续如法炮制,又蒸了两大笼出来。两个姑娘坐在院子里,吃着芸豆糕,喝着热茶,两眼笑的月牙弯弯,阿旺也得了一只,正卧在自己的小木屋前,大快朵颐。
谢绍推开院门就看见了这一幕。
“哥哥!”谢灵欢快的朝他跑了过来。
“你可算回来了!嫂嫂蒸了芸豆糕,可好吃了!”
谢绍摸了摸她的头,朝厨房的方向看了一眼,竺珂当然听见了,只是她佯装没听见,还在灶台前忙活着晚饭。
谢绍走进厨房,把点心放在了柜子里,走到她身边:“累不累?在做什么呢?”
竺珂不吭声,一直到忙完手上的事才抬头瞪了他一眼:“你去干什么了呀,现在才回来?你带回来的那是什么?”
竺珂眼尖,一下就看见谢绍提了一大包东西,谢绍眼底闪过一丝紧张,连忙把从慈善药堂带回来的东西往后挪了挪。
“我给你买了糯米糕和板栗酥,现在吃吗?”
竺珂一听有点心,注意力立马被吸引了:“我都做了芸豆糕了呀”
“我不知道,看见刚出锅的,就买回来了。”
竺珂扬起精致的小下巴,哼了一声:“那你拿过来我尝尝,看看我做的好吃还是他做的好吃。”
谢绍赶紧递了上来,他一路护在怀里,此刻糯米糕还是热的,从油纸包里取出来,还冒着热气。竺珂尝了一口,像只挑食的兔子一样:“不要吃了,他里面放了好多粗糖,还是不太好的,一点儿也没有我做的好吃。”
“依依做的点心最好吃,那不要了。”谢绍立马道。
竺珂见他包起来就扔,连忙拦住:“别呀!多浪费!虽然比不上我做的,但勉强还不错,留着吧,等会吃。”
“好。”谢绍什么都依着她,“那板栗酥呢?”
“你带出去让孩子们尝尝嘛,明天再给金婶送一些过去。再把饭桌收拾一下,马上吃饭了。”
一听说要吃饭,两孩子立马跑到井边乖乖的洗起手来,谢绍单手也能轻松拎起饭桌和凳子,等摆好桌椅板凳,竺珂的饭菜也做好了。
今天竺珂意外的炖了排骨汤,排骨汤里放了白萝卜和莲藕,香醇浓厚、温暖滋补。一大锅排骨汤端上了桌,两个小姑娘都忍不住咽了咽口水。
主食烙了饼子,用排骨汤泡饼,又香又管饱,炖汤看似麻烦,但炖一锅排骨汤能吃两天,今天吃了明早还能下面。
“锅里还有,吃完再盛不然一会凉了。”竺珂一边吃一边掰着锅盔朝谢绍碗里放,醇厚的排骨汤油份控制的刚好,出锅的时候再撒上一把蒜苗,让谢绍饿了一天的肠胃得到了极大的满足。
“家里还有排骨?”谢绍突然想起来了。
“上次你帮人杀猪不是拿回来了嘛,腌了一下,但还是不能放太久,要赶快吃了。”
谢绍点点头,看着竺珂给他认真掰馍的样子,心里一软:“明天我去集市,再买点新鲜肉回来。”
“你明天还要去集市?”竺珂抬头看他,小脸写满了震惊。
“别担心,我之前总是给那家屠户送肉,跟他很熟,他家遇到点事,我正好去帮忙,再带点肉回来。”
“好吧”
谢绍显然被竺珂的反应愉悦:“等我回来,你还想要什么,我都给你买。”
竺珂滴溜溜眼睛一转:“那你要去的话,不如把我做的芸豆糕也去卖点嘛,我看也卖23书网一袋,一袋里面放五块,怎么样?”
谢绍眼里闪过一丝笑意:“好。”
“再等等!反正都要去卖,我再做点别的,家里腌肉腊肉这么多,就做点上次那个肉酱,我现在就去!”竺珂说风就是雨,是个急性子,谢绍把她一拉:“不着急,等会儿去,先吃饭。”