阮彬点了点小脑袋走出了茅屋。

傅刚将平底锅放在灶台上架好就开始烧火，灶台和平底锅没有契合好但还能用，就是时不时会从锅沿周边冒出烟。

阮楠在锅烧热后在锅中倒入少量油让锅底周边都均匀的沾上，待锅加热到五成将煎包贴着锅边按竖形排好，整个平底锅中都放满煎包后盖上锅盖蒸煮几分钟。

盖上锅盖后她开始准备一碗清水，水中撒入面粉均匀搅拌后成面糊，她算着时间打开锅盖倒入准备好的面糊水均匀倒入锅中，再次把锅盖盖上蒸煮。

水煎包要想做的好吃一是淋面糊的时间，过早过晚都会影响水煎包的口感，其次就是火候的把握，在蒸煮的时候阮楠时不时就会观察锅底的柴火，火大就减火小就加。

等锅再次升起雾气时她打开锅盖，一股喷香诱人的香味从四周散开。

“哇！好香呀！”傅月闻着那飘香的气味忍不住轻嗅了鼻子，注意被那锅煎包吸引手上的动作也慢了下来。

正烧火的傅刚也忍不住站起身来瞧结果被锅底冒起来的黑烟呛了个正着。

“马上就能好了。”阮楠看着锅内白嫩的水煎包已经蓬松起来，周边也行程了雪花皮非常的完美，她用锅铲挨个将它们翻了个面，因为煎包都粘连着几铲子就全都翻过来了，再盖上锅盖闷煮一分钟就可以。

站在院中的阮彬闻着那股香味也不管还在玩水的弟弟，他匆匆跑到傅氏身边举着小手说：“阿婆，洗手。”

“阿婆，我也洗手手。”傅乐举着自己湿漉漉的小手说。

“已经洗干净，不用再洗。阿婆先给你哥哥洗。”傅氏说着往木盆里倒了半盆干净的水，见桶里已经没水了她起身到井边重新打一桶。

阮彬蹲下身子自己将小手放在盆里洗了洗。

“我和哥哥一起洗。”傅乐说着他一把将小手按在了水里，水盆溅起了水珠打在他们脸上和身上，看着溅起的水珠他又重复拍打水盆的水，一边拍水一边咯咯地笑着。

阮彬抹了抹脸上的水珠看着对面一脸笑嘻嘻的弟弟，他也抬手将水泼向傅乐。

看你还笑不！

傅乐满脸被水泼了个正着，他眨了眨眼睛楞楞地看着哥哥，反应过来后也学着他的样子将水泼过去。他一边泼还一边笑：“嘿嘿！好好玩，哥哥你看水都飞起来喽。”

傅氏打一桶水回来就看见两人在互相泼水玩，“快别玩了，衣服都弄湿了。”她连忙将两人拉离水盆边。

“水煎包已经好了，大家快过来吃吧！”阮楠将煎好的水煎包铲入盆中。

锅中的水煎包一个个小巧精致，上下呈金黄色，光看着就让人食欲大增。

傅刚闻着那香味忍住伸手从盆中拿了一个尝，刚出锅的煎包又热又烫，咬一口直吸溜嘴。“好吃，小楠，这也太好吃。”

傅老爷子早就站在茅屋旁边等着一进去就看见傅刚伸手拿煎包，当即皱眉说道：“你这娃子手都不洗就吃。”

“爹，我这不是馋的等不及了，你之前没洗手吃的饭也不少，咋现在又说我嘞！”

“那是以前，你爹最近啥时候吃饭前没洗手，这叫不讲究晓得不。”说着傅老爷子从竹桶里拿了两双筷子，一双递给他儿子。

傅老爷子看着满盆金黄的煎包也不管他儿子咋吃，用筷子夹起一个煎包放在嘴里尝了尝，外酥里鲜，口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。