“最后一块了。”
阮彬连忙点了点小脑袋。
阮楠无奈将他抱进怀里,“就你爱挑食,你看弟弟多乖。他一小碗粥都快喝完了。”
傅乐那是只要有吃的就行,也不知道挑最好吃的,他可不一样。
阮彬坐在她怀里悠哉地晃着小腿看着她将碗中的肉分成小块。
怕他吃完再要阮楠说道:“大家把碗里剩下的红烧肉都分了吧!”
阮彬看着怀里的小人瞪大了双眼她笑出声,“就算再看也没有了。”
“娘亲,以后还做红烧肉吃吗?”有些可惜他都还没尝够呢!
“你想吃娘亲还会给你做,不过你要乖乖听话,好好吃饭,等会吃完这块红烧肉去把那小碗粥喝了,等长得高了能吃的东西才多。”
阮彬乖乖地点点头。
饭后阮楠说出了自己的打算,“娘,我准备明天把田螺拿到镇上去卖,镇上的人多生意要比村里好。我要去镇上就得麻烦娘你帮忙照顾小彬和小乐了。”
“这俩孩子懂事都不需要多照顾,倒是你这大热天的来回往镇上跑太辛苦了吧!”
阮楠淡笑道:“就提两桶田螺能有啥辛苦的,再说了不是还有三哥帮我的嘛!”
田淑也难得跟着附和道:“娘,小楠想去镇上你就让她去呗。”
傅氏最后点头同意“那行,别让自己累着。这两娃我在家给你照顾好。”
屋里阮彬正逗弟弟玩的开心听后他们的对话他不满地板起小脸,他就说着女人怎么如此大方把钱一次都花光了,原来野心在外面。
把他们两个丢在家里不管自己跑到外面去挣钱,好让她攒够钱回京城,果然是个无情的女人。
田淑收拾屋里的碗筷,阮楠便将桶里的骨头拿出来清洗。
田淑快速将锅碗刷好后凑到阮楠身边,“小楠啊!你之后要去镇上赚大钱这村子虽然人不多但卖出来的钱多少也能补贴家用,多一个人挣钱家里也能过得更好点你说是吧!”
“二嫂你若是想在村子里卖田螺,明天可以看看我怎么处理的。”
“那行,嫂子明天帮你一起处理田螺,两人干活更快点。”田淑得到满意地答复脸上洋溢着笑脸,对阮楠的态度又好了几分。
“你这弄骨头要准备做啥,需要嫂子帮忙吗?”
“就炖个骨头汤,嫂子你回屋休息吧!我自己就可以。”
田淑也没和她客气转身就离开了,回屋看见呆在屋里的俩丫头也觉得顺眼了些。
阮楠洗好骨头后拎着进厨房,打开锅盖一看发现锅沿边还有菜叶,无奈之下她又用清水重新刷了一遍。
骨头汤熬制好了最补钙,不论小孩还是大人喝了都有好处,不过熬制的方法还是有讲究的。
熬制大骨头汤前先焯水,去除血水和浮沫。重启一锅放油葱姜爆香将骨头冷水下锅,然后放适量的醋这可让骨头中的营养更便于溶解汤中。
处理好这些之后盖上锅盖小火慢慢熬制1-2个时辰,清汤会熬成浓郁的奶白色,之后再根据自己的口味稍微加些调料入味便可。
晚上一家人喝着熬好的骨头汤吃着新烙的杂粮饼,骨头汤汤色浓郁味道鲜美不仅小孩爱喝家人也赞不绝口,骨头上还剩下些肉沫让几个小孩拿着啃了。