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第8章 红烧肉

“那你公婆呢?”宋清禾又问。

“他们啊,嫌我嫁来三年还生不出孩子,对我冷嘲热讽,要不是花着我林家的钱,怕早就迎小妾进门了。”说到此处,林若云的脸上更是苦涩。

“真是苦了你了。”宋清禾发自内心的说了一句。

一个女人,还要养着一家子,和丈夫的亲戚们,如何能不辛苦。

林若云擦掉眼角的一丝水雾,转而问道:“对了,刚才伙计说你找我有事,不知道是什么事?”

说到正事,宋清禾也一百八十度大变脸,认真的说:“家中贫寒,有一祖传菜方子,名叫红烧肉,是采用五花三层的猪肉做成,色泽红润透亮,味美,肥而不腻,十分好吃,所以想拿出来卖,看能不能换点银钱。”

“红烧肉?”林若云犹豫了一下,买菜方子是正事,可自家的菜谱也是花样繁多,如若不是值得的好菜式,是没有必要购买的。

宋清禾见林若云犹豫,连忙说:“我可以先做给你尝尝,你要觉得好就买,不好就不买。”

林若云点了头,带宋清禾去了厨房,孙氏和丁玉珠相视一眼,放下手中的瓜子糕点,跟了上去。

“方大厨呢?叫他过来一下。”林若云问厨房里的小学徒。

小学徒得令,赶紧去了,等了好一会,才有一个腰带围裙,满面油光的汉子出来,走的是悠然自得,甚至还有点小得瑟,对林若云也不大尊重,只是淡淡的叫了声东家。

林若云微皱眉,虽然她早就习惯了方大厨的态度,可是在外人面前就有点难看了。

将宋清禾要卖菜品的事情一说,方大厨十分不屑的扫了她两眼:“既然如此,那就来吧,小栓,起火。”

那名小学徒赶忙去捅火,宋清禾也开始挑选合适的五花肉,切块,焯水,炒糖色,下料,加水,盖盖焖煮。

“好了,再煮上一会,肉炖烂了就能吃了。”宋清禾大功告成,拍拍手道。

方大厨用质疑的眼神看着她,道:“就这么简单?”

宋清禾则是笑了:“最高级的食材,往往采用最简单的烹饪方式。”

“就这?猪肉,还高级食材?”方大厨像看傻子一样,说。

林若云轻咳两声,方大厨也收敛了一些,宋清禾投去感谢的眼神。

时间慢慢的过去,锅里的汤汁变得浓郁,香味也随之飘出来。

方大厨闻见香味,诚实道:“还挺香的。”

宋清禾掀开锅盖,红烧肉的香味彻底被释放,鲜香的味道让人满口生津,食欲大增。

将红烧肉盛出,众人一人一副筷子,轮番品尝起来。

“嗯,果然肥而不腻,入口即化。”林若云道。

“放了这么多糖,却不腻,难得难得!”方大厨道。

“好吃好吃!”小栓道。

“娘,比你在家里做的好吃。”丁玉珠道,孙氏也跟着点头。

“傻丫头,家里哪有酒楼的配料齐全啊!”宋清禾白了丁玉珠一眼。

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