对于军中饭食,陈玉早都恨不得,把军中的厨子直接按在行军锅里煮了了事。
炖、炒,这种环境下,根本就不合适,唯一的办法就是做叫花鸡,做法不但简单,味道也还可以。
一脚就把军中的胖厨子踢了出去,虽然只是一个小小的从八品行军书记,但欺负一个军中胖厨子还是可以的。
在营地简易厨房里,陈玉皱着眉头,四处翻看,越看,眉头就皱得越深……
胖厨子是怎么做饭的?翻找了半天,就翻出了一小包盐,其它的调料呢?
再把胖厨子抓了进来,一问,才知道,有盐,已经算是不错了,过几天,说不定连盐也都没有了,煮饭时,只能往饭里面放醋布,还可以放酱……
再看看所谓的醋布,又黑又硬的,不用凑近,一股馊味真扑鼻子……
至于胖厨子嘴里说的酱,跟醋布也差不了多少,也是又黑又硬,一股馊味……
陈玉差点吐了出来……
至于其它的调料,没有,其它的调料都是昂贵的香料,有,也不是一般士卒能吃得到的,那都是大将军……
难怪胖厨子只会把什么东西都扔到锅里煮,煮成一锅粥后,再端出来,还名曰汤饼,那就是狗屁……
活不成了,真的是活不成了……
自己这个军中饭食,以后还是得再想办法才行?
不管了,今天晚上,老子一定要吃上叫化鸡。
幸好,厨房里还留有一小块羊油。野鸡肉发柴,缺少油脂,用羊油在野鸡内外搽一遍,也许味道会更好一些。
做叫花鸡,必须要用荷叶包裹,现在是三月中旬,新鲜的荷叶也长出来了,虽不大,但也能凑合着用,多包几层就行。
唉,做个叫花鸡,都必须得凑凑合合的,这日子叫人怎么过得下去?
算了,不管了,等老子从陇西再回到长安城,就从药铺里把什么八角、花椒、生姜之类的调料找出来……
也许还可以在长安城里开个酒楼,那生意肯定会很好。
程东早已在地上挖了个坑,再把几只用荷叶包裹,外面糊好稀泥的野鸡放在坑里,上面再盖上一层泥土……
嘿嘿,差不多了,只需要再在上面烧堆篝火就一切齐全了。
对于这几只叫化鸡,其实陈玉自己也不知道最后味道会怎么样?
只知道,肯定会比军中胖厨子做出来的鸡好吃。
嘿嘿,篝火点燃后,一刻钟过去了……
瘸着腿的程处默和站立在一边的程东已经有些等不及,已经催促了陈玉两次……
嘿嘿,半个时辰后,陈玉和程东才动手,把篝火熄灭了,又把灰烬挪到了旁边……
还没有把野鸡从干硬的泥土中剥出来,一股带着荷叶的迷人清香就传了出来……
陈玉用一根树枝把一个土疙瘩从土坑里拨出来,再在一块石板上一砸,荷叶包裹着的鸡肉就露了出来……
忍着烫手,从鸡腿上撕下一块肉,塞到嘴里,嚼了嚼……
陈玉的眉头皱了起来,失败,这叫化鸡做得真叫做失败,比前世……
用了羊油,反而影响了荷叶的清香,还有,除了盐,没有其它的调料……
不过,有吃的总比没有吃得好,陈玉手上的动作反而是越来越快。
程处默和程东两个人的吃像与陈东相比,那就差多了,用狼吞虎咽来形容,已经算是最客气的,一根鸡腿塞进他们的嘴里,抽出来时,就只见白森森的骨头。
“嘿嘿,陈玉,你这个做鸡的法子,是从那里学到的,不但做法简单,做出来的鸡还真的是很好吃……”程东已经把半只鸡吞下了肚。
“就是,就是,玉子,你做出来的鸡,比我们程府大厨做的鸡都好吃,哼哼,回去后,我就打死那些不中用的懒货,哈哈哈……”程处默的速度比程东还快,目光已经瞄向了放在地上的另外两个土疙瘩。
古人也太好打发了吧,一只极不成功的叫化鸡,就满意得不成了?
陈玉对自己以后的生活愈加更有信心。