“嗯”元冬放下碗擦了下嘴角:“夫人尝尝就知道了,又甜又香”。
白氏端起碗尝了几口脸上扬起喜色:“是挺好喝的,没想到我女儿还会做出若此好东西。鱼儿啊,你这些都是从哪里学来的?”。
“哦?我……我是偶然从一本古书里看到的”徐鱼含糊不清的说道:“在平阳那会闲着无事,在家…在家中无意翻来的书”。
“你哥读私塾时,你爹倒是给他买了不少的书”白氏轻笑:“怎想着让他儿子考个秀才啥的,没从想最后还是接了他的手艺”。
“呵呵”
徐鱼没去接白氏的话,低头从身上摸出一个纸包把里面的东西往空碗中倒。
“你这是”白氏不解瞪目结舌道:“你……鱼儿从哪里买了点药?这是要做什么?”。
“呵呵”徐鱼看着白氏那惊慌的样子扑哧大笑:“这是秘方,可不是娘心里想啥药。咱们成败在此一举,全靠在它了”徐鱼给碗中加入温水让其化开,又慢慢的一边滴到锅中在不停的搅拌:“你们可要看好了欧,又一种美味马上诞生”。
徐鱼不停搅拌着锅中的豆浆,慢慢锅中出现了絮状凝结。徐鱼心中大喜,看样子自己的努力终是没有白费。
“呀,夫人你看”元冬激动的拉着白氏指着锅中:“是不是很神奇?”。
“是挺神奇的,加了一包东西,它就变了样子了”。
“这叫点卤”徐鱼给白氏解释道:“点了卤它就不是豆浆了,在加工一下就成了豆腐”。
豆腐模具上铺上用水浸湿过的沙布,徐鱼于元冬合力把模具放到盛了水的大木盆中。又忙着的把锅中的半成品豆腐放入模具里,沙布包好最后才将模具上盖压上一定重量的石头。
“好啦,过一会等它定了型,咱们就开模具”徐鱼欣慰的望着眼前辛苦成果,好似已经看到白花花的银子在向自己招手。
约半个时辰,徐鱼拿掉压在模具上的石头,打开模具揭开上面的纱布映入眼的是一整块白嫩豆腐。
“这就你说的豆腐?”
“是啊,娘。这样豆腐就算做好了”徐鱼欢喜的把豆腐分切成一块块:“烧菜,油炸也可以做汤,反正它的吃法多的去了”。
“当初你爹送你上私塾,娘还拦着不让……现在看来娘是错了”白氏叹气笑道:“还好他没听我的,不然我鱼儿哪能像现在这般”。
徐鱼把切好的豆腐放进一个木制正方形的盒子只,上面罩上干净的布。
“可不,若是在让我多读几年,保不齐秀才都赶不上我的学问高”徐鱼解开系在身上的围裙:“娘在家里等女儿的好消息,我这就去卖豆腐了”。
某人提前盒子意气扬扬的出了厨房,白氏忙给元冬使了个眼神,元冬会意的追了出去……