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第363章 做《演员》(4k求票票)

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吴成斌气不打一处来,直拍桌子,“就知道今天这顿饭没那么好吃,你们这是给我搞鸿门宴啊”

韩素站出来打了个圆场,“都是一家人,别激动,大家各自退一步,企鹅视频30,新历20,这总可以吧?”

吴成斌还能怎么办,只能捏着鼻子认了,“算我倒霉,这顿饭吃的,赔大了!”

老曹笑的很开心,“还是韩老弟够意思,来来来,我敬你一杯”

谈妥了利益分配,众人才把注意力放到一道道精致的菜肴上。

据说梅先生吃饭有三个准则,一、所用食材不能导致身体发胖二、吃的东西要对嗓子有好处,只能护嗓子而不能毁嗓子三,还得养颜。

所以他的家常菜结合了南派淮阳菜和北派谭家菜的主要手法,独创了一些菜式,成了现在的“梅家菜”。

比如眼前这道鸳鸯鸡粥,要选精细的糯米作为粥的原料,鸡肉则用上好的鸡脯肉,用来煲粥的水则是用砂锅煨出来的老鸡汤,直至鸡肉烂成粥蓉状。

再根据不同的时令选择不同的蔬菜,调入菜汁,做成一白一绿的太极图状,口味清淡、爽口,是当年梅先生登台演出前必用之食。

还有一道当家菜“七彩鱼丝”,堪称一绝,关键在做法上,那简直是精益求精,一般人家可禁不起这么折腾。

梅家做鱼,先把鱼骨头剔掉,鱼肉不是切片,而是要由片再改而为条,加佐料挂浆,进热油锅里一滚即出,这是为了保证其鲜香嫩滑。

如果不说,没人知道这是鱼,完全没了鱼的形态。

这还没完,还要配上色彩亮丽的各种丝,如青椒丝、豆腐丝等作为配衬,这才有了七彩。

比起程府宴,梅府家宴的菜品更显精致,很多菜都是由家常菜改良而来,但少了几分国宴之大气。

不过各有千秋,分不出孰高孰低,看个人口味吧,口味清淡的人,应该会对梅府家宴情有独钟。

饭后,总管赠送大管家西振权老先生手书的折扇,纸扇正面,木板印刷梅兰芳先生亲笔绘制的桃花,盖齐白石先生所刻之印章背面印刷梅派经典曲目,西老亲笔手书套餐菜谱。

很有收藏意义的小礼品,让胃口得到满足的顾客,又产生了精神上的愉悦。

恭送出门,乘坐黄包车来到胡同口,这顿晚宴才算结束。

韩素和张伟同乘一辆车离开,开车的是一位退伍汽车兵,曾经在海里开消防车的,开汽车来不急不缓,很稳,韩素对这个司机还算满意。

奔驰后排,张伟说,“投资的事宜确定,项目可以确立了吧?”

“嗯付完收购款后,公司应该还能剩下2亿多现金,足够制作节目了。”

“管够了,最大的开支就是三位评委,你在策划中提出的评委要求可不低,能满足的少之又少”

韩素眯着眼说,“最好能把以前的那些老戏骨请出来,再加个国际章当花瓶,就差不多了”

“国际章?她可不好请,而且价格恐怕不便宜”

“第一季一共十二期,给个几百万片酬就够了,也不是户外综艺,不需要摸爬滚打。

一代宗师以后她几乎没怎么露过脸,这个节目很容易让她翻红,而且还能奠定业内地位,她没理由索要高片酬。

反正主动权在我们这,谈不拢就换人!”

张伟若有所思,“我试着接触一下吧,还有谁?”

“张果力、王治文、陈导名,这些个老戏骨至少得来一位,尤其是王治文,他的台词功底放眼全国,还真没有能比得上的,这种舞台现场pk的节目,他如果能点评几句,对年轻演员来说,绝对是受益匪浅”

张伟苦笑道,“张果力和陈导名倒是有希望,王治文就算了吧,你什么时候看他出来上过综艺?连访谈都极少有。”

韩素砸了咂嘴,“也是,不过试着接触一下呗,一旦他脑子一抽答应了呢?”

“那你还不如指望国际章分文不取”

韩素冷笑,“呵呵,那是不可能的”

张伟怼道,“一个道理,王治文也别想了”

顿了下,“不过我会试着发出邀请,先说好,你可别抱希望”

“嗯陈导名老师也可以,让张果力老师去当主持人,听说老爷子签了个对赌协议,正拼了命的接工作赚钱呢”

“是啊,60的人了,够拼的”

“剩下的一位评委,最好能请个会做效果的人,国际章和陈导名都不是能做效果的,毕竟是综艺,需要一些欢笑声”

张伟歪着脑袋想了想,“能做效果的?沈疼?不过他资历差了点,要不黄博?”

韩素眼睛一亮,“黄博的资历够了,而且情商够高,能做效果,邀请试试看”

“行,回头你再想几个备选,免得这几位档期冲突来不了”

“知道了”

。。。

第二天,我就是演员项目组在公司二楼正式成立,总制片人由张伟亲自担任,整个节目的规格完全是电影级别,摄像、灯光、舞美、服化道,都是业内老资格,韩素还让吕云赫带着团队特意从韩国飞了过来,担任节目总导演,在做综艺这方面,韩国人还是有一手的。

随着专业人士的介入,项目组如同脱缰的野马,飞速开动起来,筹备工作因为完善的策划进行的很顺利。

拍摄地放在了的星光影视园,租用了最大的3600平演播室,开始进行舞台搭设。

用吕云赫的话说,他这辈子没见过这么大的演播室。

在这样如此规模的演播室里拍摄节目,对他来说也是一次全新的挑战,很多先进的设备他在韩国也没用过。

当然,更麻烦的还是在跟中国团队的协调问题,因为语言障碍,导致困难倍增。

虽然有金宣儿等专业翻译在,可依然有无数的问题和矛盾等待他解决。

好再他知道这是韩素非常看重的项目,没敢闹什么幺蛾子,尽心尽力的团结队伍,争取尽快开拍。

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