叶心没和两人解释,直接又去了杂货铺,买了二十斤面粉,二十个鸡蛋,二十斤红豆、一斤花生、一斤芝麻,外加五十块糖。 叶清和在脑子里算着,本来家里有二两银子八百八十一文,昨日采买的东西加上小妹今日订的那个劳什子铁箱,现在手里还有一辆银子外加六百八十五文,小妹现在选的东西一共要花去三百八十五文,还有余钱一两银子外加三百文。 叶清和顿觉压力有些大,他得尽快找一个赚钱的法子,实在不行可以替人抄书,只是自母亲去世之后,他便没再练字,回去之后每日还是要抽一个时辰来练字,想到这个计划之后,叶清和心便放宽了。 叶心把这些东西分别放在背篓和篮子里,“今日搭牛车回去。”这些东西实在太重,鸡蛋又是易碎品,走山路实在不放心。 “好。”叶清和背好背篓,带着两人去了西门,恰好牛二哥在门口。 “牛二哥,牛车还可以搭人吗?”叶清和问道。 “还有四个位置。”牛二哥道,仲秋节前夕,不少村民都来采购东西,回去搭牛车的人比往常多一些,等不到半个时辰就可以满载而归。 叶心给了牛二十五个铜板,右边已经坐满了,叶心上车之后就在牛车左边最里面坐下,叶清山挨着叶心,叶清和坐在最外面,一个牛车最多可以坐八个人,左右两方各四人,再加上采买的东西,其实很拥挤了。 最后一个上来的是黄叶村的壮汉,叶清和也不清楚他的名字,只知道大家都喊他大壮,久而久之大壮这个名字就代替了他的本名。人满之后,牛二就开始驾车回黄叶村。 牛车上只有叶清和旁边有一个座位,所以大壮直接坐在了叶清和右边,本就不大的牛车瞬间拥挤起来。叶清和看了一眼被挤在里面的叶心,默默朝大壮那边移了下,结果没挪动。 大壮却大声嚷嚷起来,“挤什么挤什么,没看我都要掉下去了吗?” 大壮人高马大,这一声嚷嚷让车上的人都看向他,叶清和本想说几句,后来看见大壮确实向要掉下去的样子,便什么也没有说。 车上安静了一会,就有人道,“叶家的,你们这是买了什么好东西吗?” 这个声音让车上所有人都注意到叶家三个孩子面前的背篓以及篮子。叶心看了眼这个女人,马氏,上一次他们从后山出来,也是她想看自己的篮子,结果被余婶给拦下了。 坐在大壮对面的人看这背篓似乎被东西给填满了,顿时有些好奇,“清和啊,你们这是买了什么?” “我闻着似乎有肉味。”坐在马氏右边的人说。 大壮见马氏似乎要来翻叶家的篮子,又大吼一声,“看什么看,没看过?” 这一嗓子差点把牛二给吓得摔了下去,牛二有些不满的回头看了眼,又继续驾着车。 马氏收了手,小声嘟嚷,“看看又怎么了。” “哟,这大壮什么时候还这么有正义感了。”坐在马氏右边的人笑了起来,露出一口大黄牙。 “管好你自己,丁氏。”大壮懒得搭理这人。 丁氏,叶心突然想起来,这就是那个丁婶,告诉他人自己要跳湖的丁婶。 丁氏见叶心打量自己,“叶三啊,说起来你能捡回一条命,还得感谢我呢,不如把你们买的东西送些给我,也算表达你们的谢意。” 叶心笑了,“哥哥,中元节过了吗?” 叶清山道,“过了啊。” 丁氏见叶心答非所问,忍不住道,“我说叶大,你们是不是该带你们小妹去看看郎中了。” 叶清和忍住愤怒,他知晓叶心这样问必定有他的含义,“小妹问这个作甚?” 叶心甜甜的嗓音道,“既然中元节过了,那丁婶为甚还闭着眼睛说话呢?” 丁氏嗤笑一声,“我恐怕这叶三,真是这里有问题了。”说着还指了指自己的脑袋。 倒是坐在叶心对面的男子听到这话之后直接笑了出来。 “你笑什么?”丁氏问,丁氏上车时见车上只有这名男子,她想也不想的就坐到这男子左边,这会看清男子长相之后,顿时呆了,这,这黄叶村什么时候有这么俊俏的人了。 那人看都不看丁氏,只是抬头望叶心一眼,没想到这小丫头竟然讽刺人睁眼说瞎话,在一个小村子里遇见这样的人,倒真有些意思。 叶心看了眼对面的人,身着一件青色长衫,即便坐在那,也能看出他身形修长,一双眼眸深邃犀利。 叶心顿时心生警觉,此人很危险。这么一个人,若不是他先开口说话,叶心竟一直没发现他! 男子说完之后,便又恢复之前风轻云淡的样子。然而叶心却无法放松下来,到达黄叶村之后,男子率先从马车上跳了下去,牛二把叶清和三人送到家之后才离开。 叶心三人把东西全部搬到灶屋,然后叶清和负责把这些东西收好。 叶心道,“二哥,帮忙生火。” 叶清山马上把柴火点燃,放进灶洞里,“还要我做什么?” “打几瓢水放锅里。”叶心道,一边把木盆填满水,然后把红豆倒了两斤进去。 带锅里水开之后,叶心把泡过的红豆放入锅中,“二哥,火小点。” 叶清和这会也把东西收好了,“需要大哥做什么?” “大哥来控制火候。” 叶清山一听不需要自己帮忙了,觉得有些小小的失落。 “二哥把擀面杖找来。”叶心打算用擀面杖来捣碎红豆,看见叶清山跑着去拿擀面杖,叶心又补充了句,“要洗干净。” 是的,她打算做红豆沙,今日订的铁皮箱子就是很原始的烤箱,今日叶清和说到仲秋,再加上街上看到的小饼之后,叶心就打算做月饼了。 叶清山很快就把擀面杖洗干净拿了过来过来,叶心还在翻着锅里的红豆,叶心接过擀面杖,“二哥,你仔细看我是怎么做的。”叶心右手拿着锅铲把锅底的红豆翻了出来,然后左手拿着擀面杖把红豆碾碎。 重复三遍之后,叶心把擀面杖递给叶清和,“我来翻红豆,二哥来碾碎,注意力道不要太大。” “好。”叶清山第一次的礼道有点轻,没能碾碎,第二次礼道又重了,叶心赶紧把红豆铲了起来,就怕粘锅之后会糊掉。如此多试了几遍之后,叶清山终于控制好了力道。 叶心把糖放了两块进去,尝了尝味道,正合适,有些甜味,但也不至于腻。等到锅里有些干之后,叶心道,“大哥,这边不需要火了。” 叶家有两个锅,这是以前王氏在的时候弄的,所以叶心这边不需要火之后,叶清和就把火移到对面的灶洞里,然后开始做饭。 叶心把红豆沙盛出锅,然后在柜子里放好。 “这是什么?”叶清山问。 “红豆沙。”叶心答。 叶清山挠了挠脑袋,他也知道这是红豆做成的沙啊,可是这个有啥用啊。 吃完饭,叶心就去休息了,二日一大早,叶心先去铺子拿了铁皮箱,然后昨日杂货铺那些东西又屯了一份,这才离开镇上。不过今日坐牛车的时,叶心直接给了牛二四十文钱,让他别载其他客人。 牛二想反正载满客人也就四十文钱,便同意了。 叶清和虽然有些舍不得,但是发现坐在车上不用应付那些讨厌的话语又觉得十分开心,觉得这钱花的倒也值。叶清山一个人坐在一边,特别惬意,“什么时候我们也能买辆牛车啊。” 前面的牛二听到笑了起来,他这辆牛车可是用了所有的家产,还找他婆家借了二两银子。 “快了。”叶心道,如果月饼销路好的话。 叶清和摇摇头,当年爹也曾想过要买牛车,然而一头牛至少要五两银子,再配上车,怎么说也得六两银子。等到爹好不容易凑够钱去买时,又病倒了,娘便拿这些钱来给爹治病,后来,牛车没有买到,爹也没了。 回到家,叶心开始和面,让叶清和两兄弟继续按照昨天的方式做红豆沙。 面很快和好,叶心端起来放在一旁,然后在另一个锅煮鸡蛋,叶心一下子就放了二十个鸡蛋去锅里。 叶清和顿时有些心惊,叶家在日子最好过的时候也没有说一下子煮这么多鸡蛋啊,不过叶清和知道叶心有自己的想法,便未说什么。 趁着煮鸡蛋的间隙,叶心把花生和芝麻拿了出来,用擀面杖给捣碎放在钵子里。 鸡蛋煮好之后,叶心把蛋黄取了出来,然后把蛋清放在一边。等到面发的差不多之后,叶心把面分成同等分量,拿出一个蛋黄,在外面裹上一层红豆沙,再把分好的面裹到最外面,然后压成圆饼形状。 “这个饼真好看。”叶清山道。 叶心没让叶清和两人帮着做月饼,蛋黄用完之后,叶心又分出一小半红豆沙,加入花生和芝麻,包完之后,最后才全包红豆沙的。叶心数了下,两斤面粉可以做一百八十九个月饼,其中有二十个豆沙蛋黄的,七十个花生芝麻的,剩下九十九个全部是红豆沙的。 叶心有点拿不准这种铁箱的火候,所以先放了一个进去烤制。 叶心随时注意着箱子里的月饼状态,一刻钟后,叶心赶紧把月饼拿出来,掰了一小块,有一点点焦了,烤太过了,叶心又放了一个月饼进去烤。