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泡泡中文 > 农门贵妻相公掌上宠 > 第三章 酸菜鱼

第三章 酸菜鱼

“啊哦好”周老二蒙了一瞬才反应过来。

周明惠有时候真的很羡慕小姑,爷奶把小姑真是捧在手心里疼着宠着,可她爹娘呢,每天挨骂都不会帮她们姐妹这个想法也只是一瞬间,因为她知道,她们姐妹比起村里其他女娃,好太多了。

回到家看到站在厨房门口的小闺女,周老爹父子脚步顿了顿,随即才笑着开口“萱儿饿了吗,别急爹跟你二哥给你把鱼抓回来了,一会就能吃”

周老二低垂的眼眸抬了抬,看一眼他爹的背影,什么话都没说,直接提了鱼去井台那边杀鱼,周萱儿见了提步跟了上去,刚才她可是听三嫂说了,这里的人不吃鱼,说鱼很臭很腥,还说她要是想吃肉,三嫂去给她买。

她虽然厨艺不行,可是她吃的鱼不少呀,怎么处理怎么做好吃,她也知道。

看着她二哥,就是开膛破肚将鱼肚子里面的东西丢掉洗一洗就不管了,处理下一条,她就知道为什么这鱼会不好吃了。

“等等二哥你把这里按住,把这鱼筋扯出来,然后把这鱼肚子里面这层黑皮洗掉”周萱儿也不喜欢鱼腥味,所以她站在三步远的地方指点周老二处理鱼,周老二也挺喜欢这个粉雕玉琢一般的妹妹,明明嫌弃这鱼臭,还站那一本正经的指挥,那小模样看得好笑,乐得顺着她,她怎么说,他就怎么做。

周梁氏没听说过这鱼下锅前还要腌制,不过反正这鱼也就是应个景,萱儿吃了不好吃下次自然也不会再想吃,也没有拒绝,等二嫂烧火,鱼要下锅了,周萱儿不放心的拿个凳子站在上面,指挥着她娘“娘,油太少了,在多加一勺,然后放姜片辣椒爆一下酸菜鱼”

周梁氏看着满锅底的油,不由得有些发愣,张氏则心疼得直抽气,可婆婆在她不敢说,周梁氏也心疼的,可她想着浪费也就这一次,也就没说话,听着女儿指挥,她怎么说她就怎么做,可是随着时间过去,锅里的香味愈来愈浓,本来漫不经心的的脸色,变成了震惊,就连在厨房门口看热闹的人一个个面面相觑,惊叹不已。

尤其是张氏,她可是在旁边看得一清二楚,这跟她平时做菜也差不多,怎么这鱼做出来就这么香呢,一点腥臭味都没有,她不由得想,难道是那油的问题?

两条鱼,七八斤,再炒一个小菜,也就差不多了,在乡下可没有家常三五大碗的习惯,很多人家一顿饭一个野菜就打发了。

“娘,这个酸菜鱼真好吃,以后可以常做来吃”许氏也算是吃过好东西的,她也是因为吃不惯乡下的饭菜,才总是从镇上买吃的回来开小灶,反正以她的嫁妆也不是吃不起,就算嫁妆不够用了,还有她姨娘三不五时的补贴呢。

可是今天之后,她决定把这份钱花在家里,不开小灶了。

“放这么多油,当然好吃老娘穷,吃不起”要不是这里面还夹着以一个周萱儿,周梁氏估计会喷许氏一脸。

周萱儿在旁边看得一囧,因为她这时候才想起,这个家里平日的饭菜是怎样的,越想越觉得羞愧,一张脸都埋进了碗里。

“萱儿喜欢吃,咱就天天吃,爹明天就去镇上买十斤板油回来熬油吃,再给萱儿割肉回来吃”周老爹看闺女的脸都埋进碗里了,暗暗瞪了老妻一眼,笑着说道。

“爹不用了,偶尔吃一吃就好”

“爹,买板油哪用您跑一趟啊,儿媳去就行了,正好我也想回去看看爹娘”许氏也好笑小姑的脸皮薄,挺新鲜的“小妹,三嫂喜欢吃呢,这偶尔吃还不馋坏三嫂去了”

“你个懒馋的婆娘,有好吃的,跑得比谁快”或许是因为许氏投了周萱儿的好,周梁氏这话比之平时温和了很多,不像是叫骂,反倒像是打趣。

“娘,既然这样,那儿子平时有空就多抓一些鱼回来,放在缸里养着,想吃随时都有”平时话不多的周老二都开口了,可见这鱼投了一家人的喜好。

“二哥,我今天去后院菜园子那边,我看到那里有一个用来浇菜园子的水池子,那里的水是山里引下来的,咱们可以弄成活水池呀,把鱼养在那里不是更好吗?”拿水缸养,天天还得换水,要不这几天下来还不得臭了满院子。

周老二下意识的看向他爹,这鱼在以前吃都没人吃,更何况养了,自然就不知道养在哪里好了,周老爹也不知道,不过他乐意宠着闺女。

“就按你妹妹说的做,也可以挖大一点,这样也省得天天去抓”

这村里没什么秘密,他们要是天天抓,总会有人知道。

“爹,娘,这鱼怎么处理咱们可以说,姜片去腥说也行,但是这酸菜鱼是咱们家的秘方,可不能说出去了,要是被人拿去卖钱了,咱们得气死”许家有经营着酒楼,所以知道菜谱对于酒楼的意义,独门秘籍就更别提了,那可是能够兴盛一家酒楼的资本。

“一个菜谱还能卖钱”周梁氏惊讶了。

“这当然了娘,这一家酒楼不久靠着独门招牌菜来招揽客人,咱们家酸菜鱼绝对算招牌,娘可得守住了”许氏是没兴趣也没打算学的,至于学了告诉娘家,抱歉,她一个出嫁的庶女没这个觉悟。

“”周家二老看着三儿媳,半天无言。

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