俞初九照例教了大厨炸串的方法，又询问了最近的生意如何。

夏掌柜一一如实禀报，又把账上的盈利给俞初九，俞初九一看这数目，吓了一大跳。

“这么多？”

这都是一张一张的银票，一张就是一百两的面额，这里一共二十张。

俞初九和夏掌柜商量的时间是每隔七天对一次账，交一次盈利。

也就是说，短短七天，她就转了二百两银子！

“对了，夏掌柜，我打算把悦来客栈的特色菜再加些。”

除了各种肉串，俞初九还打算收购一些蔬菜，和鱼类海鲜。

品种应该不下二十样，到时候还需要好多人力物力，不过没有齐家再来耍手段，俞初九觉得应该不会太难。

俞初九把自己的想法跟夏掌柜说完之后，夏掌柜脸上的神色已经从惊奇变成呆滞了。

“若真能如此，那悦来客栈一定会成为梅江镇的一个传奇的，只是……”

夏掌柜犹豫了会儿，有些担心的叹了口气，“东家可有想过，梅江镇不止只有齐家，若是……”

夏掌柜的话说到一半就没有再继续说了，但俞初九已经听出来他的意思。

她扬唇笑了笑，“夏掌柜是担心悦来客栈风头太盛，容易犯众怒吧？”

夏掌柜刚点头，就听见眼前的人平静的开口，“那些肉串包括兔柳丝我都不打算只在悦来客栈独家出售。”

夏掌柜愣了下，好一会儿才明白过来俞初九的意思。

他正惊叹俞初九的想法时就见眼前的人微微扬着唇，还略显稚嫩的面容是与年龄不符的安静平和，他才蓦地想起来，

眼前这个被他称为老板娘的人也不过是个十七八岁的小姑娘。

“夏掌柜只需要把那些新品介绍给顾客就行了，剩下的，咱们慢慢来。”

“好。”夏掌柜点点头，神色有些复杂，就在刚刚，他在眼前这个姑娘眼里看到的是运筹帷幄的神色，而他从心底里竟然就信服了。

这样的人，恐怕不会在梅江镇待太久吧！

他没再多言，按照俞初九的意思把肉串都加到了客栈特色菜里，只是连他自己也没发觉，对未来的某一天，他越来越期待了。

齐进进了牢狱之后，齐家就彻底消停了，当然，这只是表面上的，无人发觉，悦来客栈周围的铺子都被悄然撤下，只剩下对面的齐家客栈被关门整修。

齐家打算用那个铺子做什么却是无人知晓。

总之，俞初九的肉串和素菜成为了梅江镇家喻户晓的美食时，已经到了冬至。

清早醒来，外面就飘着一层层的白雪，俞初九裹着用兔毛做的棉袄跑到院子里，昂头看着晶莹雪花飘飘落下来。

俞初九前世是南方人，几年都难得见到一次雪，更别说这么大的。

一瓣雪花落在她掌心要好一会儿才慢慢融化成水。

果真像书里说得那般像极了鹅毛。

俞初九有些兴奋的玩了一会儿，听到身后开门的咯吱声，立刻扬唇转头朝里边的人喊道：“三哥，下雪了！”