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第16章 御厨的秘密

有秘方!

每次做菜的时候,腰间都系着一个皮囊,里面装着秘制的粉。

做菜的时候,撒点秘制粉,菜的味道,立即就变得鲜美无比。

这个秘制的粉,就是海里打捞出来的海肠,晒干,磨制而成。

成分嘛……

和味精差不多。

可以称得是天然的味精。

鲁东地区的厨子,靠着这个秘方,在帝都牛了几百年。

二十一世纪,大家都觉得鲁菜味道一般般,不配称为八大菜系之首。

为什么?

原因之一,味精普及了,大家对这种鲜美的味道,习以为常了。

倭国发明的味之素,其实最开始,是从海带里提炼的。

比鲁东地区的海肠粉,还晚几百年。

现在是雍正元年,别说老百姓没吃到过什么好东西,就连皇帝,也没啥可享受的。

也许,都不如后世随随便便一个普通人见识多,各种菜系,点个买卖就能吃到。

若是让清朝百姓尝到味精的滋味?

那……

也不需要卖多贵,就和盐一个价钱,买不买得起?

而盐,自古以来,就是暴利!

味精的销量,哪怕只有盐的十分之一,也完全可以数钱数到手抽筋。

**,从1921年就开始制造味精,当时**的科技水平,很落后。

也足以证明,味精的生产技术,并不高。

最原始的工业方法,就是面筋或者大豆粕为原料,采用酸水解的方法生产。

现在是1723年,也完全可以做到。

只消耗了1000点技能点,年富就成为了味精制造方面的专家。

对味精制造工艺的掌握,达到了最高水平。

接下来,年富和吕四娘要了一个屋子,每天在里面研究尝试。

三天之后。

“成功了!”

“味精!我做出来了!”

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