结束一天的辛劳，罗轩回到小院里吃过饭以后洗了个澡，手摇着蒲扇凉快下来后，才有时间清点今天的营业额。

收钱的小木箱装了满满一下，除了一块两块的零票子外，还有不少10元的大团结，摊在桌子上一小堆儿。

仔细清点下，今天销售的十九香小龙虾一共510元。

罗轩心头一片火热，仔细整理一番把钱叠得整整齐齐，厚实实看起来很有成就感。

今天的售卖的小龙虾合计480多斤，这其中要减去后续提供给顾客品尝的两大盆，约摸60多斤。

按照每斤一块钱价格计算，怎么也不可能卖到510元，这就不得不说销售小龙虾当中的猫腻。

烧制成功的小龙虾经过长时间汤汁浸泡，虾头，虾腮和虾身空隙里浸满了汤汁，虽然售卖的时候会捞起来沥一下，但这无关大局，加上汤勺里多少带一些，总要多出三成的重量。

也就是说，420斤的小龙虾，售卖出来就有500多斤。

纵然有赠送部分，销售额依然超过500元，由此可见盈利能力的强大。

成功了……

罗轩狠狠的挥舞下拳头，嘴角噙起一丝快乐的微笑，在这个万籁俱寂的夜色中有种想仰天长吼的冲动。

刨去成本，烧制小龙虾的纯利润达到4倍，当真比抢钱还疯狂。

当初定价一元一斤，罗轩心中颇为忐忑，这个价格确实定得很高，担心普通群众无法接受。

普通双职工家庭收入在300~500之间，很多效益不好的企业和单位只能发一半工资甚至更少，现在有两个以上孩子的家庭却很多，每个月不得不精打细算过日子，很难存得下钱来。

现在一斤猪肉2块3毛钱，一斤羊肉2块9毛钱，相对于蔬菜来说，肉食普遍较贵，蔬菜则非常便宜，大多几分钱一斤。

从这个角度来看，19香小龙虾定价一元钱一斤，确实贵了。

话又说回来；

当前是价格双轨制时期，进口洗衣机1000多块，25英寸大彩电4000多块，一台录像机8000多块，大哥大电话4万多块，依然有很多人能消费得起。

作为全国经济最发达的苏省省会金陵，米国麦当劳在新街口开设的第一家门店，开门营业的时候排成长队，500多个座位座无虚席，门口还有汹涌的人潮等待。

一个巨无霸汉堡包就敢卖65块，一杯可口可乐6块5，依然被群众疯抢，全天营业额达到26万多元，可见群众旺盛的消费力远非表面上那么低。

罗轩考虑到迈皋桥是商业流通大镇，目标客户群体还是消费力强的商户和企业宴请，而不是普通群众，价格定的高一些应该能够承受得起。

而且十九香小龙虾是独一家的买卖，别无分号，加上产品确实过得硬，美味让人无法拒绝，所以有信心要个高价。

现在看来，他赌对了。

只要群众能够接受这个高价，罗轩就可以实施下一步的计划，一两以下规格的小龙虾也可以收，销售的时候可以便宜的很多，进一步扩大受众面赚取更多利润。

夜色渐深

蚊香也无法阻止花蚊子的狂轰滥炸，罗轩不得不躲进蚊帐里暂避锋芒，老房子里传来浓重的香料味道，让这个夏天变得更有滋味。

十九香小龙虾……

想到这里，罗轩情不自禁的笑了起来，在床上找了个舒服的位置躺着，很快就进入了甜美梦乡中……

今天宣传的时候一秃噜嘴，十三香喊成了十九香，好吧……十九香就十九香。

反正这个年月是自己首创，中原驻马店的十三香调味料出现也就是在这个年代，时间说不上谁先谁后，罗氏秘制的19香听起来更高大上一些。

在这个火热生长的蛮荒年代，十九香调味料闪亮出炉，甭管服气不服气就这么着。

有个三星……还能不让人叫四星五星啊？天下没这个道理。

一连三天，生意持续火爆。

罗氏秘制十九香小龙虾每天开卖的时间推迟到下午5:00，往往摊子没有开张，排队的人群就已经聚集很多，热闹的场面赫然成为迈皋桥镇一景。

夜市摊点经过最初的磨砺，很快走上了正轨。

晚七时半

饭店广场上，4个竹竿高高挑起的小太阳照明灯，将附近照的一片光明，广场的桌子上坐满了食客，每一桌无一例外的都有一盆小龙虾，吃得杯盘狼藉，大呼过瘾。

霹雳舞表演队已经不再来了，广场上放着舒缓的邓丽君音乐，因为聚集效应的缘故，有几家售卖熟食的摊点在旁边一字排开，生意竟然也不错。

罗轩增加了一项售卖扎啤的业务，不管是饭店里还是广场上夜宵摊点，想喝随时可以买，十分方便。

很多客人晚上坐在广场上的摊档，点上一盆龙虾，几个凉菜，然后再叫饭店烧几个菜送过来，与朋友喝上一杯凉爽扎啤，感觉日子当真过得飞起般爽利。

鸿福饭店和四海饭店同样受益匪浅，晚市早早的就上满了客人，不约而同的会点上一盆小龙虾几个炒菜，一直要忙碌到晚上九、十点钟，生意比此前好了一倍多。

为此，两家饭店都多招聘了几名厨师和杂工，以应对旺盛的顾客需求。

罗轩在在摊点上转了转，早上进货的1700多斤小龙虾都卖的差不多了，还剩下大约3盆的样子，加起来也没有140斤，估计再翻台个就差不多了。

如今他的厨师扩大到三人，帮佣又增加两位手脚麻利的大姐，基本上用不着罗轩冲到第一线了。

“赖师傅，何师傅，朱师傅这里没有多少事了，你们收拾一下先回去吧，用不着都在这里熬着，明天下午二点过来就行了。”

罗轩给三位厨子每人发了一根烟，他们殷勤的接着点上火，开始喷云吐雾起来。

“小轩哥，没事儿那咱们就撤了。”

“行，那个明天的虾子要增加一些量，增加小于一两的品种，总量估计在2500斤左右，几个师傅要辛苦一些了。”

赖三面目憨厚的一笑，说道；“小轩哥你尽管放心吧，多一些咱们也能烧得出来，但是最好增加三个锅灶，我们一个人看两口锅完全没问题，速度要快上许多。”

“行，明天就办这事儿。”

既然说定了，三位厨子师傅挥挥手就先离开了。