罗根举起拐杖劝退说：“少得意了，点心小子，我告诉你你可是一丁点胜算都没有。”罗根眼神突然严肃起来。

解师傅：“你就少说一点无聊的废话吧！拿料理来见真章。”

“那么，第二回合的点心对决站正式开始！”终于开始了

“喝啊！”只见解师傅脱掉自己身上的衣服露出结实健硕的身体，两人都拿出大量的面粉倒在料理台上，双方可以说是势均力敌几乎在步骤上都没有任何的瑕疵，解师傅突然神精性的大笑，抡起拳头在面团上捶打起来，溅起点点的面星子。

唐三杰吃惊的说：“光用手啊！”

小当家说：“解师傅手臂的力量大到足以挥舞那么重的钢棍，所以在柔揉生面团的时候更显的有力。”

“登！登！”生硬的面团在解师傅手里逐渐的变的柔软。

罗根欣慰的看着解师傅说：“真想不到，你竟然有办法同时用两双手揉面团，真不愧是顶着大陆第一之名啊！”

解师傅双手不停的揉着开口说道：“嘿嘿，那你为什么还不开始拿。老头子，能够跟传说中的面点王比赛，我真是太光荣了，不过真希望早一点遇到你，你现在都这么老了，恐怖是揉不出道地的面团来了。”

罗根错愕的笑了笑：“你，你……呵呵呵，你以为我是谁啊，如果说你是大陆第一，那么我就是世界第一！呵呵呵！你这个耍钢棍的解师傅既然你这么有心我就让你见识一下好了。”罗根慢慢的把碗里的水倒入面团之中，举起他的拐杖用着底部缓缓在面团中间搅拌起来直至水彻底被吸收。

罗根边做边说：“这面团不是靠力量揉出来的手指头的旋转运动手臂的旋转运动再加上棍子的旋转运动，也就是说面点技术的精髓就在于旋转，你能做多大幅度的旋转多深的旋转由此才能看出面点师的实力来。”

罗根突兀把手中的拐杖往上一挑，生面团也随着他的拐杖往上旋转而上自己直接在空中打成一个结再混合在一起像是一条空中滕旋的飞蛇。，“白罗家奥义白罗蛇转练”

墨染一拍手心：“哦！原来如此，原来是利用旋转时所产生的力量，不停的重复讲面团延展开来的程序，他想把那个面团揉到多滑顺多柔软啊！”

在场的所有人被罗根这一手白罗蛇转练给震惊的瞪大眼睛不放过一丝一毫的细节，这就跟那个骆可靠机械爪子所用的秘技就不一样，这个是纯靠料理的技术他那个就只是运用科学的力量罢了。

嘟嘟结巴道：“好，好厉害……”

墨染眼神凝重起来看着面点王罗根心里暗想：“这个世界的怪物看来还真的不少啊！这个面点王罗根就算一个，不过解师傅能赢……”墨染微不可查的看了一眼小当家“还真不愧说主角的力量就是强大啊！”

罗根嘲讽道：“怎么了？点心小子，你怎么停下来了。”

解师傅充满斗志的说：“这样才对嘛！活化石老头。这样子才有趣啊！喝啊！”解师傅原地单脚旋转起来拉着那根面团也变的越来越长。

小当家加油道：“太棒了！解师傅也好棒喔！”

次郎再一次提问道：“不过包子跟饺子还有烧麦到底有哪里不一样啊！？”

小当家解释道：“最大的差别就在与它膨送浑厚的皮，我以前应该说过了，烧麦的皮就像是把料的滋味温柔的包起来的丝布一样，饺子的皮必须能紧紧锁住料的味道好像皮做的包包一样。这样说你应该听明白了吧，总的来说就是各个面点料理的不同就在于它们皮的不同。”

“噢”

雷恩冷不丁的说道：“包子的皮要尽可能的膨松柔软，皮是否能发的起来，包子成败的一半就看它了。”

唐三杰说：“为了能让皮发的起来，主要材料就是酵母，酵母是用发霉后的马铃薯做成的，讲酵母加进面粉团之后静置一段时间让皮整个发起来。”而像解师傅这样纯靠力气来把面团发起来的人很少。

次郎再一次问道：“我知道皮的重要性了，那么料就不那么重要嘛？”

小当家再次回道：“料当然也是美味的关键了，馅的汤汁必须饱满到足以渗透皮的地步才行。”

“广东省特级厨师小当家和那个传奇的墨雪衣，你们这些后辈懂得还真不少啊！可是小当家，能让包子发酵的不是只有酵母而已。”

墨染此时站出来随意的说道：“你说的那个东西应该是老面吧。老面，是面点师在每次做完的包子时留下一些生面团，然后将它揉进下一次做包子的生面团里，也就是用前一次发酵的酵母来发酵新的面团，那就是老面。”

唐三杰：“人家说老面的历史越久越好，因为越是熟成的酵母越是能让皮发得漂亮，味道也更有深度。”

次郎：“这么说，罗根那个老面……”