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兜售卤味

一伙小娃聚在胡同里,哦,芽儿见这处宽敞隐蔽,改了名叫会场,会场里聚着二十几个娃,芽儿给他们分了队列,小胖子、牟娃、九斤、杨成各带一队,把三个姐姐的芝麻糕留出来,其余的均分,笑嘻嘻的吃的是满口留香。    小胖子呵呵笑道:“跟着老大有好吃的”  芽儿也不居功,连声道:“哪里,哪里”,牟娃有眼色的往芽儿屁股下塞了块石头当座,俨然成了西四街的孩子王了。    人散去后,芽儿朝杨成招招手让他把粮背回去,且说明早开个内部会议,参加人小胖子、牟娃、九斤、杨成几人。    芽儿给叔启贤和贾氏留了两块芝麻糕,其余的给三个姐姐送去。    三姐妹回屋睡觉时瞧见芝麻糕,乐道:“有芝麻糕唉,谁给咱的?”    大姐笑笑道:“定是芽儿”    二姐不信道:“怎么可能是她,大小狐狸精一样心黑”    大姐喝道:“二妹,不许这样说芽儿”  叔启贤夫妇看到芝麻糕问了句,芽儿说是舅舅买的,叔启贤笑道:“大兄弟倒是懂事了”    贾氏不信,打量芽儿半天没看出什么,没舍得吃,留着给芽儿当零嘴。    开会的内容是正式启动卖卤蛋项目,一并煮些豆腐串、豆干来卖,地点嘛,背着食筐去食铺、酒肆、大街小巷四处售卖,负责人杨成,小胖子、牟娃、九斤辅助。    项目内容一致通过,只是煮卤蛋的地方做了难。    贾氏是甚少进灶房的,且每日下晌雷打不动的出门闲聊,倒是能在自家煮。    大姐在灶房里忙活,见芽儿探头往灶房里瞧,招了手让她进来,拿出半块芝麻糕道:“给你留的,吃吧!”    芽儿道:“不着急吃,我想让大姐帮个忙”    大姐乐了道:“啥忙?”    芽儿把要卖卤蛋,没地方煮的事说了,大姐瞧瞧自家的锅灶知道妹妹什么打算。    “叫娘知道了怎么好?”    “下晌她出去了我叫人放哨,她发现不了”    大姐稍稍犹豫答应下来,怕芽儿买鸡子被人骗,提了菜篮子跟贾氏说了一声去买菜。    西四街就有集市,西城一贯被称为三教九流之地,通俗点就是平民区,茶坊、酒肆、脚店、肉铺……,各种店铺,大车修理、看相算命、修面整容……,各行各业,应有尽有,穿插着许多农人挑着筐,新鲜蔬菜、各种豆类五谷芝麻花生、仔鸡仔鸭、仔猪幼狗,好不热闹。    大姐带着芽儿来到一摊子前,摊主是个五六十岁的婆子,身穿褐色粗布夹袄,裹头巾,瞧见大姐满脸褶子的笑,大姐道:“婶子,鸡子咋卖呢?”    “花儿来啦!一文两个,你要的话两文五个”    大姐把芽儿推到前头道:“我妹子要,婶子给算便宜些”    “是自家鸡下的,花儿不是别人,一文三个吧”    大姐瞅瞅芽儿,芽儿点点头,三十文买了九十个鸡子。    大姐疑惑道:“芽儿,能用的了这么多?”    “用的了,用的了”    九十个鸡子没多重,芽儿和大姐准备提了回家,边上冲出个男子,十七八岁的年纪,身形高大、面膛黑红,摸了摸头道:“我送送你”    大姐的脸刷一下红了,老妇见是儿子大川,抓了把青菜放到大姐的篮子里道:“送送,是该送送”    芽儿不住的打量大川,见他飞快的瞟下大姐移开脸,脸色已绯红,大姐红着脸俩手捏着帕子羞的头都不抬。    大川送到门口才离去,芽儿先回去侦查了下,见贾氏不在才挥手让大姐进来。    大姐道:“芽儿,煮卤蛋要的别的调料不多,只这盐和秋油用的厉害,娘……”    芽儿敲敲脑袋出去买了罐盐、秋油、八角之类的,原想着鸡子应是最贵的,不想是盐。    李嫂的豆腐铺里留了儿子看铺子,赵启智见是芽儿进来,红着小脸问道:“芽儿妹妹要什么?”,怎么一个个都跟发春似的,难道是开了春的过?    芽儿买了十斤豆干,赵启智从后厨里端出碗豆汁来道:“芽儿,快吃了解解热”,没觉得热啊!    只当是买豆干的赠品,端过来一口干了,说了句“有点咸”,抹抹嘴走了。    赵启智傻了傻,一脸笑的提着豆干送回叔家去。    大姐把蛋煮了扒了皮,用丁点油把调料爆香,加了水进去,等水开了,放进蛋和豆干,加柴咕噜了半个多时辰,搁在汤汁里泡着,好入味。    芽儿坐在灶间的小马扎上,咕噜咕噜的咽着口水,大姐好笑的取了个卤蛋和豆干给她吃,香的芽儿差点把舌头吞肚子里,不等泡好芽儿叫来几人开始兜售,给大姐留了一碗。    大姐拿刀切了半块豆干尝了尝,其余的放到碗橱里。    小胖子尝了口卤汤美味的直吧唧嘴,芽儿先给一人发了个蛋过过瘾。    西四街熟人太多,几人跑到东城酒肆、茶楼门口售卖,羞羞脸不敢喊,芽儿举着牛铃喊道:“好吃的卤蛋哩,好吃的豆干哩,吃了还想吃哩”    能去的起酒肆和茶楼的往往不在乎这几个小钱,乐得添些便宜又好吃的小食,下晌卖了个精光。

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