只见欧阳晓凤行云流水间，就把茶泡好了。然后，云淡风轻般地把泡好的茶，轻放在了在座各位的伸手之处。

“怎样？这茶。”欧阳向前等李小锋、张治学、顾小佳喝了一口后，急切地问道。

“嗯。还行，不过，仔细一品，好像跟别的茶有点不一样。”李小锋说道。

“得了吧，李大公子什么时候学会品茶了？”顾小佳揭穿道。

“怎么了，我就不能学会品茶了？好歹我也是出生书香门第，这品茶都不会，那还搞什么搞（意思是怎么混下去）？”李小锋一副不服气地说道。

“小师妹，那你就不知道了吧。李大公子现在每天闲得很，泡泡茶，品品茶，还有什么比这更惬意的？再说了，没有什么是一泡茶解决不了的问题！李大公子，你说我猜得对不？”张治学开着玩笑说道。

“还是男人懂男人啊！治学，我先敬你一杯茶，等下，我们多喝几杯酒。就是，治学说得多好！没有什么是一泡茶解决不了的问题。如果有，晓凤，再给我们来两泡，怎么样？”

众人哈哈大笑。

“这李大公子还挺幽默的啊！这可是我们村产的茶叶，很有特色的。我们村区位独特，属亚热带季风气候，具有温暖湿润、四季分明、雨量充沛、热量充足的气侯特点，非常适宜这种茶叶生长。

这样说，你们可能还不是很懂。我简单点介绍下这种茶叶的特别吧。我们村里的这种茶叶既不同于一般的红茶，也不属于白茶，跟绿茶呢，也有区别。更不是黑茶了。这种茶叶对生长环境要求非常苛刻，不仅有我刚说的那些气候、雨水、阳光的要求，对土壤、温差等都有要求。一般生长在我们村海拔最高的山上。虽然茶树都是野生的，但经过几百年甚至上千年的挑选，我们的祖先悉心培植了这种茶叶，当着宝贝一样藏在云雾笼罩的大山里，不是尊贵的客人来，一般都不拿出来的，都是留在家里留着给自己喝。

慢慢地，我们那里的人爱喝茶，在茶叶的采摘、加工、制作方面，一代又一代人传下了一套独特的特色工艺。刚刚你们见识的凤妹子的泡茶手法，也是老祖宗不知道多少代传下来的！”欧阳向前介绍道。

“确实啊，味道嘛，既不是一般黑茶的甜糯稠滑，也不是一般绿茶的薄荷清凉，也不是一般红茶的浓厚茂密。别有一番味道：回甘绵长，滋味饱满，清淡而不失深情，深情而不忘高远。有点意思。”张治学一边品着茶，一边说道，品了一小口，放下茶杯，继续说道：

“刚看晓凤的泡茶手法是你们祖上留下来的？确实跟现在流行的泡茶手法很大不同。”

“确实是祖上留下来的。张处长眼睛比较毒！我们村主要有三姓，欧，欧阳，阳，五百年前都是一家。这茶叶应该就是这三姓祖先留下来的。但这泡茶的手法融合了其他杂姓的智慧，比如李姓人家，朱姓人家，赵姓人家。我们的泡茶手法，主要有几个步骤。分别是：备器、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、罗茶、择水、取火、候汤、取盏、点茶（七汤七点）、分茶等。”欧阳晓凤回答道。

“别叫我张处长，那生分。就叫我治学哥吧，我们都是同龄人。那你们这泡茶的手法，跟现在一般的手法，复杂很多啊！”张治学客气了一番，疑问道。

“确实如此，我们的泡茶手法据说是宋朝时候传下来的。相比于现代的，要繁复许多。其实，我们泡茶之前把茶饼碾成细茶粉的工具就需要好几种。加上泡茶时使用的茶盏、盏托、汤瓶等，主要有十二件茶具，有人称之为：十二先生。

必须经过七项准备工作，才能开始泡茶，也就是我们村说的点茶。点茶必须注水七次，同时，以茶匙或茶筅快速击拂茶盏中的茶汤，使茶末与水交融，直至茶汤表面显现雪沫乳花。

别看我们这注水次数多，但整个过程不过数分钟，手速要非常快。据说，宋徽宗就是点茶高手。

今天在这里，是条件不允许，改天如果你们去我们村，我给你们再好好展示一下。”欧阳晓凤很自然地回答道，好像这些东西都是她与生俱来的，没有一点刻意的痕迹。

“那好，有机会一定去。向前，你们这茶好，不错，有意思。这泡茶的手法，更有意思。

据我了解，现代人喝茶是散茶撮泡为主，从明代开始的习惯。倒回到宋代，饮茶方式就大不相同。刚看了晓凤美女的茶艺表演，确实有宋代遗风。

事实，说起茶道来，一些看过日本茶道表演的朋友，可能觉得能从中找到宋式点茶的影子，但也真的只是影子。没想到，今天居然在这里让我意外看到了，长了见识啊，开了眼界！”张治学表现出很大的兴趣，兴奋地说道。

“那是。凤妹子可是我们村茶艺传承人，专门跟着村里的上了年纪的茶艺传承人学过的。治学，有时间的话，一定要去啊，不能敷衍我们啊！”欧阳向前补充道。