“秧秧，你觉得这个串串要怎么定价？”刘莹拿着本子坐到许秧的旁边，现在只要能赚钱的方法，她都想试一试。

“鸭胗一串算五块钱吧，其余的话，算下成本，大概在一到三元之间吧。”

刘莹拿着笔记了下来，“秧秧，这个酱水可以重复使用吗？我想再添点其他的卖。”

许秧有些意外地看着刘莹，“一锅能用两到三天，不过嫂子想添什么？”

“木耳、海带、莲藕、鹌鹑蛋这些都行。”串串都是提前做好的，打包方便，完全可以搭着手撕鸡一起卖。

“这些做起来不难，如果今天晚上就要卖，下午就比较忙了。”许秧没有打击刘莹的积极性。

“没事，我和你哥下午不用休息。”刘莹眼睛弯了弯，许秧现在很好说话，这让她放松了许多。

许秧看到刘莹笑，嘴角也跟着弯了起来：“行，那我带大哥去买这些东西。”

只要选好店家，以后许澈直接过去买就行，就不再需要人带着了。

即使是下午，第六市场的人也不少，许秧带着许澈，找了几家店就把东西都买齐了。

许澈拿着手机，认真地把每一家店的标牌都拍下来，下一回，就是他单独过来了。

回去的路上，许秧接到许妈的电话，说是她发现了一个很不错的补习班，现在做活动有优惠，就想给女儿报名。

许秧一听，手机差点从手中脱落，这两天忙着手撕鸡的事，她差点就忘记自己还是个高三生的事儿。

“妈，补习班先不急，我问问同学，说不定有更好的呢。”许秧先安抚住许妈，决定找一点事转移她的注意力。

“你和爸现在忙吗？要不回来吧，家里的事儿我们忙不过来了。”

电话那头的许妈惊讶地张大了嘴：“怎么会忙不过来，不是只要煮鸡就行吗？”

“不只，我和嫂子商量了，晚上要再搭着卖串串，现在有许多食材要处理。”

“行，行，我和你爸这就回去。”许妈听到家里忙，也没心思再找什么事做了，拖着许爸急急忙忙就回来了。

许爸许妈都是干活的能手，他们回来后，进度比预计地快了好多。

一个大铁盆里，煮好的内脏串串就浸泡在酱汁里头，而另一个铁盆里里，放着的是还冒着热气的鹌鹑蛋、海带莲藕等。

一整个下午都在忙，许妈煮了一锅饭，凉拌一个生菜，加上自己酱的串串，许家的晚饭就解决了。

小吃车刚摆好，隔壁的烧烤摊老板娘就拎着一袋百香果过来，说是老家送来的，让许家人尝尝。

许秧这时才知道烧烤摊老板姓何，老板娘叫阿琴。

他们在这里做了几年，对于这美食广场上来来去去的美食摊子再熟悉不过了。

“阿园，你们也卖麻辣烫？”老板娘靠近了许妈，低声问道，“前头的那家麻辣烫很出名，你们做这个，可能跟人家撞了。”

许妈摇摇头：“不是麻辣烫，叫什么来着？”她一时想不起来，就把许秧叫过来解释。

“这其实是卤味，之所以用串串，是为了方便算钱、打包。”许秧解释道，其实酱制和卤制有些不同，不过很多人分辨不出来，都统一称为卤味。

阿琴听了有些不好意思：“看到竹签和红油，我第一时间就想到麻辣烫了。”

许秧拿了一个盘子，取了几串，“您和大叔尝尝，给点意见。”

许妈接过盘子，热情地招呼隔壁的夫妻俩。

何老板吃了一口就眯起了眼：“浸泡的时间还不够，但味儿很足，若是再麻点就好了。”

“我觉得这样就很好吃，不能再麻了，受不住。”阿琴就不同意何老板的看法，她很喜欢这个口味，“很下饭。”

阿琴说完，转身拿了一个打包盒，准备买一些晚点配饭吃，特别是那鹌鹑蛋和海带，得多买几串。

刘莹默默地把两张A4纸贴在小吃车的前面，“香辣酱鸭胗5元/串，香辣酱鸭肠1元/1串，香辣酱鸭心……”

许爸看了一眼，想了想说：“还是得去做一张牌子才行。”用白纸贴着，太简陋了，能吸引到客人吗？

许爸刚想着，两个女生手拉手地走过来，本来她们要掉头的，看到白纸上的内容就停了下来。

许澈见来了客人，脸上笑容灿烂，中气十足地说：“欢迎光临，我们家的手撕鸡和酱鸭心、酱鸭胗很好吃，尝尝吧？”

两个女生见到许澈的笑脸，对视一眼，跟着笑起来：“好啊，给我们来一串鸭胗，两串鹌鹑蛋……”

许秧在听到许澈的声音时，不由诧异地抬起头来，昨天大哥还不会招呼客人的，今天就这么流利了？

她看了一眼正在记账的刘莹，能教大哥说这些的也只有大嫂了。

许妈等两个女生走远了，才夸许澈：“我们阿澈越来越棒了。”

许澈两眼亮晶晶的，扭头看刘莹，一副求夸奖的表情。

许秧坐在小板凳上，托着下巴看着大嫂和大哥速度慢却认真的模样，许爸、许妈跟人聊天的笑容，她觉得自己做的都是值得的。

相比手撕鸡，酱串串就更受欢迎了，陆陆续续的，到七点竟然就卖掉了一半。

看来以后可以多加点量。