桑遥不甚在意地撇了撇嘴,然后把杂志放到了一旁。
“现在都没人买杂志了,上杂志的作用不大。”桌面上放着一本画集,是桑遥最近一段时间寻找新菜灵感的源泉。她随手翻阅着画集,一边问蒋之淮,“昨天我走了之后,店里的出菜有问题吗?”
“没问题。”蒋之淮摇了摇头,“从开业到现在,也只有那个沈先生退过菜。”
提起沈云致,蒋之淮的脸色就不太好看。
又是退菜又惹麻烦,尽管蒋之淮已经把他和桑遥心里的那个人联系了起来,可依然对他没有一点好印象。
“他最近还有预定吗?”
“我想想……”蒋之淮把腰里别着的名册拿出来看了看,“这周末和下周四约了两次。”
桑遥闻言皱了皱眉,沈云致来得这么频繁,就算是她不想惹麻烦,徐若华和温婧欢也不会放过她。想起那两个人的模样,桑遥生理性地感到有些反胃。
“呕……”她连忙弯腰到垃圾桶旁干呕了两声,然后拿过蒋之淮递来的纸巾擦了擦嘴角。“我知道了。”她直起腰把纸巾扔进垃圾桶里,然后把蒋之淮支出了房间,换好自己的衣服。
本月的主打食材是河豚和海胆。
几乎所有的河豚都是桑遥一手处理的,至于海胆,则是交给了助手们一个个打开,然后取出里面肥美的生殖腺浸泡在海水里。
河豚骨用来吊汤,桑遥不停地在三口锅之间打转,时不时地查看里面的汤汁是否沸腾。因为一旦汤汁沸腾,整锅汤就浑了,今天从头菜到汤品将全部作废。