林小建从另一个角度想道。

“呵呵，这样想的人当然有。不过你要是用特殊手段把别人挤走，就别怪别人用特殊手段让你这家店开不下去了。”

张老板市侩的说道，眼神中闪烁着精光。

“也是。”

林小建点了点头，他刚才想的这个路数虽然在法律上是允许的，但在民间的道德规矩中可是大忌。做餐饮的，最怕的就是得罪人，要是有人铁了心跟你过不去，得成天提心吊胆，生意都做不安稳。

“亿达广场，这么厉害吗？直接把整条街给毁了？我看这人也不少啊。”

尼桑在商业街上转了一圈，找了处地下停车场。就这么一会儿功夫，林小建管中窥豹，发现地面停车位被停的七七八八，可见这儿人流量还是不少，这还是工作日的上午呢，不到吃饭时间，高峰时段肯定爆满。

“还行吧，没以前那么多了，毕竟旁边好几个小区呢。现在泡沫挤掉，算是回归合理价格吧。”

张老板淡淡的说道，三言两语间，是一条街区的兴衰历史，是一座城市的发展变迁。

他们今天来的店是牛之道潮汕牛肉火锅，装修很是精良，透过墙外巨大的玻璃窗能够看到里面都是古色古香的原木装饰，近些年好像很流行这种装修风格。在店门口，矗立着一座巨大的铜牛雕像，金光闪闪，很是威武霸气。

“这头牛估计得不少钱吧。”

林小建毫不避讳自己的无知，跟刘姥姥进大观园似的，见到不理解的东西直接开口问。

“三五千要的吧，这个都是定做的，没人买二手，要卖只能卖破铜烂铁，不值钱。或者问下其他地方要开店的加盟商，低价处理。”

张老板瞥了一眼，立刻估摸出这头铜牛的价格。在他看来，凡是不好放在店里卖的东西，都是不值钱的东西。除了牛肉店，谁会在门口摆一头牛，不嫌占地方吗？

“这么大的店也是加盟的吗？我还以为只有张国福麻辣烫这样的小店才需要加盟呢，大店干嘛不自己创建个品牌，加盟费挺贵的吧？”

听到这头仅仅是装饰用的铜牛的价格，看着店里七成新的桌椅板凳电磁炉，想象着这些设备的价格，林小建不禁为之咋舌。

“越是大店越要加盟啊，你看亿达广场上的牛极鲜潮汕牛肉火锅，牛滋味潮汕牛肉火锅，哪个不是加盟的。”

“你不加盟，上哪找这些管理人员，供货商，还有技术配方？除非老板原来就是做餐饮的。”

“你看这台冰柜怎么样，堪比一个小冷库了。”

跟在门口盘菜的阿姨打了声招呼，说是来看设备的，阿姨头也不抬，只是“嗯”了一声，便任由二人进去，态度和前阵子去的那家麻辣烫店的阿姨差不多。