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谈论种地

姜晴打开一看,里面装着的是蜜饯儿,她心里又是一阵动容,老头子总是这样,明明是想把好吃的留给她,却非说自己不吃,想到这里,姜晴拿起一块儿蜜饯儿直接凑到姜爷爷的嘴巴跟前。

“不喜欢吃也要吃,孙女甜的吃多了会长虫牙的,爷爷你就代劳代劳吧哈哈……”

“你个小丫头!”姜爷爷没好气的横了她一眼,拿着蜜饯咬了一口。

姜晴突然想到某件事,于是嚼着蜜饯含糊不清的道:“唔……爷爷,孙女有件事儿想不明白,想问问您。”

姜爷爷慈祥的望着她,“丫头那件事不明白呀?”

“晴晴今天跟意姐姐去集上,发现那些谷子大米呀麦子面呀都是外来的商贩在卖,听他们说还是从南边运过来的,爷爷,晴晴不明白,为什么咱们这边没多少人种谷子种小麦呀?”姜晴歪着头,不解的问。

姜爷爷先是有些惊讶,随后他的表情突然变得沉重起来,姜晴话落,姜爷爷叹了一口气,无奈的道:“最开始啊,咱们这边也种的,只是不如南边收成好,后来,因那天降干旱遭了荒灾,农民颗粒无收,亏得血本无归。”

姜爷爷接着道:“再后来啊朝廷赋税加重地主租金加重,爷爷给你作个比喻吧,农民种出十升粮食,就要向朝廷缴纳七成,剩下三成,还要分四成交给地主,农民真正到手的却是所剩无几了,再者,种那些金贵的东西,费心费力,劳力费神,若是收成不好啊,那可就得损失惨重咯,贫苦的农民们自然是不敢去冒那个险,咱们这边啊,越来越不好种了,最后就没多少人种那个东西了,索性不如种些容易出产的,南边风调雨顺,种什么出什么,这便是两土的差距啊!”

原来是政策和地理不好!然而姜晴不知道的是,这里并不具备现代所拥有的种植技术,人们不懂灌溉,不懂得施肥,不懂的呵护,只等靠天吃饭,这才是会造成颗粒无收的最主要的原因。

姜晴边听边思慎,爷爷说完之后,姜晴又问:“那咱们这边适合种些什么呢爷爷?”

姜爷爷摸着胡子呵呵笑道:“叫你去学医,你倒是对种地感兴趣!”

“嘿嘿……”姜晴摇着爷爷的胳膊,撒娇道:“哎呀,爷爷,孙女只是好奇,您就跟我说说嘛!”

“好好好!爷爷说……”姜爷爷有些架不住,赶忙道:“咱们这边呀种稚米荞米,番薯地瓜一类,各种耐旱的豆类也种的,不过啊你孩子家家的不懂,这些多数都是为了糊口,像荞米是苦的人们是不喜欢的,番薯和地瓜也是不喜欢的,吃多了还犯恶心,但是比起饿肚子来讲,有的吃就不错了。”

“怎么会呢?”姜晴诧异:“番薯地瓜的味道很好呀?荞米虽然苦但是放点糖味道也很特别啊,咱们吃的糖,就可以从地瓜中提取,只要做的好,番薯可是最厉害的蔬菜之一呀爷爷!”

但是姜晴并不知道,这里的人们只会两个做法,第一是煮熟,第二是烤熟,拿这个当主食吃,吃多了容易噎着,能不犯恶心吗?

姜爷爷摇了摇头,不赞同的道:“你个小孩子懂什么,你娘怕是从来都没有叫你下地干过活儿吧?”

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