穆青青跟南宫辰把搅动下的牛奶全部拿回了厨房,他们一点一点全部倒进了锅中加热。
锅上扣上一个无底的木桶,榆树枝条编成的筒状罩子,上口放一个冷却水盆,接着桶内悬挂一个小罐。
等待锅中的奶慢慢的受热蒸发,蒸气上升遇冷凝结,滴入桶内的小罐便成奶酒。
做好了这个装置,穆青青来到了外面开始慢慢的等待着奶酒的完成,这是她第一次做这个也不知道是否会成功,现在就看老天帮不帮她了。
“青青你真厉害,什么都会”
“真的吗”
“真的”
在南宫辰和范御厨的夸奖下,她都不知道该说什么好才是,接下来在等待的时间穆青青开始想着其他的食材,这个烤全羊的话就要让范御厨去准备食材了,其他的无非就是一些大家都没有见过的饭菜!
“穆姑娘你说的是完整的一只羊吗?”
“是的,番邦肯定都喜欢吃烤全羊,咱们不为何也不做一只烤全羊呢,这使臣来这肯定是经过了长时间的路程,这一路肯定是特别的想念家乡,咱们就让他减少想念家乡的伤感,让他觉得咱们这也是非常不错的”
“对,对,穆姑娘说的没错,抓住他的喜好”
“时,没错,我想到时候他也会非常的感动,那咱们就也没事了”
“是,你太聪明了穆姑娘,穆姑娘你还需要些什么,你尽管说我明日就让采集食材的去准备”
突然穆青青想起了有名的内蒙手抓饭,她赶紧把所有的材料一一的报给了范御厨,谁知他因为食材太多报了前面后就忘记可后面。
“穆姑娘,你等等”说着范御厨赶紧跑回了厨房,他从厨房中拿出了了笔墨纸砚来到了院子的桌子上坐了下来。
“行了,穆姑娘,你从头再说一遍,你刚才说的东西太多了,我实在是记不住了,我现在把它们都记下来这样明日一早他们看着单子购买食材就行了”
“没错,那我开始喽”就这样穆青青开始一样一样的把食材报给了范御厨,范御厨也非常认真的记录着穆青青所说的每一样食材。
“穆姑娘这些食材都是做什么菜的呀”
“我打算做一个手抓饭”
“手抓饭?什么是手抓饭?”南宫辰和记录食材的范御厨都十分好奇的问着穆青青。
“其实关于这个抓饭还有一个小故事呢,你们想知道吗”
“想啊,我们两人都非常的好奇,你说与我们听听吧”
“好呀,相传在很多年前,有个叫阿布艾里依比西纳医生,在他晚年的时候,身体很虚弱,吃了很多药也无济于事,后来他研究了一种饭,进行食疗。他选用了牛羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点,很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗,半月后,身体渐渐地恢复了健康,周围的人都非常惊奇,以为他吃了什么灵丹妙药。后来,他把这种“药方”传给了大家,一传十,十传百”
“真的假的若真是这样,我们是不是也可以学习他的方法呀”
“不知道呀,这个故事我也是是听别人说的但是未必是真的”
“不过听你这么说我其实想尝尝这抓饭到底是什么味道”范御厨听着故事最后感到了这抓饭其实应该也非常的好吃。
“没问题呀,明日咱们就做做试试呀”
“好,我就让下人多买些食材回来”
范御厨赶紧在刚才记录的纸上又多加了几笔。