泡泡中文

最新网址:www.xpaozw.com
字:
关灯护眼
泡泡中文 > 国民厨神好会撩 > 第266章 266.老妈前来

第266章 266.老妈前来

飞天集团的发展速度很快,现在虽然还没有将泉都市场全都占下来,但是,最多也不超过半年时间。

任天一提早布局,看上去也是十分合理的。

“苏菜,也是中国传统八大菜系之一。由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称苏浙菜系。”任天一开口了。

“苏菜主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。”

“苏菜起源于2000多年前,其中金陵菜起源于先秦时期。”

“当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片,一千多年前,鸭已为南京美食。”

“南宋时,苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。”

“苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。”

论起吊书包的本事,又有几个人比得上任天一?

后厨的厨师,厨艺是有明显进步,甚至,在单个菜品上,有的人已经十分接近,甚至要追平了任天一的水准。

可是,说到谈古论今上,他们不是还差了十万八千里?

真的要做苏菜了吗?厨师们听得一懵一懵的。

做苏菜,并不是不可以,可是,对于这帮鲁菜师父们来讲,不是为难人吗?

就算各种菜系之间有着共通之处,但是,这就像骑自行车的改骑摩托车,总得有一个适应的过程不是?

“大家平时也要多多学习一下咱们华夏厨艺文化。”任天一笑道,“不然的话,想要发展到更高的层次,几乎是不可能的事。”

这些话,平时任天一也是常说的,这是爷爷一直以来告诫自己的,也是一些厨艺大师共同提出的警告。

如果对华夏厨艺文化都不了解,又怎么可能体现出,厨艺中所蕴含的更深层次的东西?

还有,如果做菜的时候,连作为华夏人的自豪感也体现不出来,又如何呈现出信心满满的作品?

“我们知道了,但是,总要给我们时间吧。”厨师们笑道,“我们可没有老板你这么聪明的脑袋。”

厨师们都在努力学,但是,他们可没有任天一这么聪明的头脑。

尽管任天一请了孔博文,传授关于鲁菜的文化,可他们也还没学透不是?

“大家努力就好。”任天一笑道。

“这道狮子头,我只是自己做着玩玩。”

“我们飞天集团,短时间内,还不会推出鲁菜系。”

任天一不是不想做苏菜,但是,循序渐进的道理,他是清楚的。

更何况,任天一对自己做的蟹粉狮子头,并不十分满意不是?

虽然说,看过了一些视频,也回忆起了一些小时候的感觉,但是,总觉得还是差了一些。

接下来,蟹粉狮子头还需要炖两个小时左右,任天一又开始琢磨起了其他菜品,比如松鼠桂鱼。

虽然说,自己吃不出什么味道,但是,能够好好地看一看,也能宽慰思乡之苦不是?

任天一一边在做菜,一边在等人。

一个拉着行李箱的女子,来到了思福菜馆门前。

这个女子高高瘦瘦的,穿着灰色的羽绒服,漂亮而有气质。

一双眼睛亮而有神,看上去很富有智慧,可是,模样看上去,却是30岁左右。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
【我在暗区突围捡垃圾】穿越到斗气大陆横着走斗罗:御宠魂兽的我就喜欢群殴火影开局:穿越成为带土!盗墓:小哥成了我的蛙儿子弥补少白里的那些遗憾当哈利有个弟弟笑不活了!和闺蜜在古代脱单了阴阳交界处柯南之莫思栗安
网站地图