去头，去鳞，去骨，随着厨刀快速升起然后下落，等到三人再次看去的时候，刚刚还完好的鱼已经变成薄鱼片躺在案板。

“不管结果如何，我觉得爱丽组长，你需要向这位考生道歉。”切原河收回视线，朝爱丽花看去。

“等他完成考核再说……”爱丽花嘴这么说，但内心已经有了些许动摇。

单就处理鱼的方法而言，夏天无疑要比那些烹饪鱼料理三四年的厨师要好太多。

而就在两人讨论的时候，神原正人的视线则是放在豆腐，瞳孔微缩，喃喃自语道：“这家伙不会是要做……”

没错，夏天要做的料理正是来到平行世界后学会的第一道料理，鰆鱼千丝面。

将豆腐切丝，然后将切好的鱼片以及配料放入锅中熬汤，最后再将豆腐丝放入锅中进行温煮……

最终，在三位考官震惊的眼神下，夏天将盛放有料理的瓷碗放在桌面。

“请品尝，鰆鱼千丝面。”夏天说道。

“啊？”

“嗯？”

两道惊讶声同时响起，爱丽花和切原河互相看了一眼后，明白对方内心想法和自己一样。

这个家伙……竟然能够做出鰆鱼千丝面？

要知道，就算是其他考生在进行二星厨师考核时，听到主题为鱼料理后，首选的会是生鱼片或者煎鱼片之类，但是绝对不会去考虑鰆鱼千丝面，因为这道料理就算是已经通过考核一到两年的二星认证厨师，也很难顺利将它完成。

想要做出一道完整鰆鱼千丝面，需要考虑两点。

一是鰆鱼的料理，首先是去腥，然后是去鳞去骨去头，最后是切成片，整个过程看起来很简单，但要知道……鰆鱼是所有鱼料理中，骨头最多，且鳞片最硬的鱼；

二是豆腐千丝，这点前文也有听到过，能够将豆腐切成千条均匀的细丝，是需要精深的刀工支持，而想要拥有如此刀工，就需要在这方面下多年的功夫……

所以，虽然被定义为二级料理，但在多数厨师看来，鰆鱼千丝面制作难度堪比三\/级料理。

“怪不得你会如此自信。”神原正人深深地看了眼夏天，想要将对方的模样印到脑海中，然后说道：“但是，我还是那句话，真正决定评分的因素，是料理的味道！”

说着，在夏天的注视下，神原正人拿起筷子朝碗中探去，随后夹起四五根银白‘面条’放入嘴中，进行咀嚼品尝。

PS：还是有些头疼，但今天会尝试五更，另求鲜花，评价票。