炒蟹黄本身就比较腻,但是配上用白菊水淘洗过的白米饭,就是那样的恰到好处。少许黏稠的金黄色汁液从顶端滑落,下渗,饱满的米粒瞬间被染成了淡淡的黄色,亮晶晶的光泽感更加明显,这证明它已经被鲜甜咸香的秃黄油包裹上浓郁的蟹味。浓.稠黏.腻的蟹黄蟹膏铺洒满整碗米饭的表面,少许的汁.液四处欢快地流淌,某种美味正在慢慢地调和,素淡雪白的米饭对螃蟹霸道的鲜甜毫无抵抗之力,令人充满食欲的温暖的金黄色正在强力渗透,这个过程仿佛有光在闪烁,是美味之光。在筷子的搅拌中,它们紧紧依附,些许整块蟹黄被掩藏在米饭的夹层之中,仿佛一块被小心掩埋的宝藏,金灿灿的宝藏。
偶然咬到,令人猝不及防的鲜甜咸香顷刻洗刷舌尖。白雪心想,不愧是外挂。太牛逼了。
知道阮棠妈妈的胃口不好,又在生病,不能吃太太辣太腥的东西。白雪想了想,从美食技能书里翻出一道菜。她三下五除二,脆爽的白萝卜切成半透明的薄片,如冰片般雪白,这样才好入味,生姜切丝,红辣椒斩成小段,全都拢到碗里,加少许盐和白糖,还有最最重要的白醋,随吃随做,放着腌上两三个小时就可以动筷。
淡黄色的姜丝,红彤彤的辣椒,纷扬白雪般的萝卜片。
这种小菜最是开胃,口味偏刺激,酸辣却清爽,夹几片咬在嘴里,牙齿也享受着咀嚼的满足感,一口一个咯嘣脆,余味夹杂着轻微的涩感,微妙地丰富了口感。
配上她用东北大米小火慢慢熬成的粥,简直是居家旅行必备开胃的一道绝配。
做好了这一切之后,白雪提前来到了安康医院。提着保温桶把这两道菜装进去。
她给自己找了个正大光明的理由,她是代表阮棠的粉丝们来看望阮棠妈妈的。