大学之第一课第三节

“好，小测试做完。现在我们来讲一讲什么是食物。我想大家现在都知道，食物是实验室制造出来的吧！有没有同学现在还不知道，食物是由实验室里的碳原子、氢原子、氧原子等原子组装起来的。有的话，请举一下手。”姜老师说完看看左中右三排的同学，敦敏和同学们也都转头看看自己四周，看有没有同学举手。

“嗯！看来没有。那么大家看看大屏幕上的列表。这个列表里列出来的，这么多种化学成分都是属于一种实验室制造的食物里的，大家猜一猜这种实验室制造的食物的名称。”

这大屏幕就是教室前面的白色墙壁，只是现在的显示范围没有覆盖这个墙壁，而是从离教室第一阶梯地面1米高的地方一直到墙壁的顶部，宽度占是整个墙宽度的一半。敦敏虽然坐的比较靠后但还是可以清楚地看到大屏幕上的字。而有宽屏手机、平板电脑、电纸书的同学则可以通过连接到多媒体讲台实时接收大屏幕的内容。

敦敏一边看着屏幕上列出的化学成分，一边在自己的纸质笔记本上记下大概内容：

第一类、是占总量7080的碳水化合物，具体是淀粉、糊精、葡萄糖、果糖。

第二类、是占总量7515的蛋白质，如谷蛋白，醇溶蛋白，白蛋白，球蛋白。而蛋白质中的氨基酸种类主要是：含赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸。

第三类、是占总量152的矿物质，如磷、钙、钾镁、钠、硫、硫、氯、锰、锌、钴等。

第四类、是占总量12的脂肪。

第五类、是占总量1的族维生素，如核黄素、泛酸、尼克酸等。

敦敏记下这些内容后想：“这种食物肯定是一种混合食物吧，要不也不会同时拥有碳水化合物、蛋白质、脂肪等的。但是到底是什么呢？饼干，饺子，煎饼”敦敏大脑里一下子想到许多东西，却又都没法确认到底是什么。

“怎样，有没有同学想到了。”姜老师看着大家说。可同学们都没有回答。

姜老师从讲台走到第一行座位前，微微仰头再次扫视一次大家道：“再没有人回答，我就点名啦！”100文学100enxue