推出新品事不宜迟，沈安歌叫上魏祺云和柳氏，三个人一起往果脯房去，一旦走出魏家，几个女人有说有笑，没有了在家里时的那种沉闷。

“三嫂，上次那些果脯卖得好价钱吗？”魏祺云眨巴大眼睛，笑嘻嘻地问。

“当然了，当然就卖光了。”沈安歌心情很好，“不过最近买的人没那么多了，因为咱们的果脯品种比较单一。”

柳氏担忧地看了沈安歌一眼：“那那怎么办才好？”

“别担心，我今天进了新的水果，打算制作新品，等推出新品了，客人又会多起来的，咱们三个一起齐心协力，把这个生意做大。”沈安歌握紧拳头，斗志昂扬地鼓舞其他人。

来到果脯房后，魏祺云和柳氏看到地上放了几箩筐的橘子，顿时惊讶，不知道沈安歌要拿这些橘子做什么。

“这个就是准备推出的新品。”沈安歌指着地上的橘子说。

柳氏好奇地问：“那怎么不放在外面晾干呢？”

沈安歌摇了摇头，笑道：“这次的制作方式不太一样，等下你们就知道了，现在先帮我把橘子剥皮，果皮不要丢，果肉和果皮放在不同的箩筐内。”

三个人一起动手剥橘子，沈安歌把橘子皮剥掉，然后再小心翼翼把果肉上的白丝清理干净，因为这个白丝发苦，不去掉影响口感。

魏祺云和柳氏也按照沈安歌的样子去做，忙活了好一阵，几箩筐的橘子终于全部处理完了，看着特别有成就感。

“二嫂，你去烧一锅水。”沈安歌吩咐道。

柳氏马上照做，手脚利落，魏祺云雀跃地问：“那我呢？三嫂，我要干嘛呀？”

“你去把这些橘子皮用清水洗干净。”沈安歌给她交代了另一个任务。

很快，水开了，沈安歌翻出一大包冰糖，然后往锅里倒下去，一边不断搅拌，直到糖融化在水里。

“这些糖水是干嘛用的啊？”柳氏围着那口锅打量。

“拿来做糖渍橘子的，二嫂，你帮我看着这锅糖水，等水冷了告诉我，千万不能溅到一滴油。”

柳氏点点头，这时候，魏祺云把那些橘子皮都洗干净了，沈安歌同样煮了另一锅水，不过这锅水她往里面加盐而不是糖。

等盐水沸腾了以后，沈安歌就把橘子皮全部倒进里面，煮了一会儿，然后就熄火盖上盖子，把橘子皮放在里面闷着。

“三嫂，这样做是为什么呀？”魏祺云摸不清头脑。

“我之所以用盐水煮橘子皮，是为了去掉它的苦涩，这橘子皮要在锅里泡一个晚上，苦涩方可去除。”沈安歌耐心地解释给她们两个人听，等手把手教会了这些，她就能轻松多了。

然后另一锅糖水等了一会儿，终于冷却下来，沈安歌把锅里的糖水倒进几个大坛子里，然后再往坛子里放入橘子肉，糖水要淹没橘子肉，最后，盖上盖子腌制。

沈安歌指着那几坛橘子肉说：“这些也要泡上一夜，不过橘子皮等泡好了还要继续加工，橘子肉就不用了。”

“今天我们的工作完成了，等明日再过来吧。”零久文学网09x