云汐看这些人都很坚定的样子，只能是点点头。

“好吧，不过我可不保证一定能赢！”云汐说道，她也有些无奈。

不想搅和这样的事情。

崔卓一步向前，也颇为认真：“不会，不会，我相信你！”

就是莫名的相信，她身上就是会有这样的力量。

云汐上下看他的店铺几眼，表情严肃：“要比可以，但是你的店铺还有一些地方要改！”

崔卓没有想到她这样快就提出意见。

不过跟着她四处看看：“但说无妨。”

云汐看了看，“你这个操作台的材质有问题。”

她敲击一下道，“这个材质不好打理，这会增加清洁处理的时间！”

崔卓不由惊讶了一下，用不可置信的眼神看着云汐，她真的不懂经营吗？

怎么一下就切中要害？

反正让人想不到。

他这个时候说道：“确实是这样的，我们这个案台确实是不好处理，擦拭一遍，看起来也不是很干净……”

而且清理的频率不够，可能给顾客的观感不好，不够干净整洁，这似乎也是影响生意的点。

“细节决定成败！”云汐说道，她伸出手按住操作台，“这个道理不应该我来说吧！”

崔卓深以为然，确实是一开始就应该给人一个好的精气神。

“目前的材质，确实是太过耗费精力！”崔卓感叹。

“那就换掉。”云汐毫不留情面地说道，可以说是雷厉风行。

“然后，你让她给我做一杯这个奶茶……”云汐点了一下菜单上的一个饮品。

店员这个时候开始操作，整整用了五分钟才出成品。

“太慢了！”云汐皱眉，这会让所有的顾客都等不及的。

无形中更加会增加客源的流失。

有的客人大约只来一次，就不会再来了，哪怕店铺的东西很好吃，也无法补救。

崔卓的额前也满面都是豆大的汗珠，他也没有想到会有这样多的问题。

好像他从前都忽略了，还真是他的失职，可能他真的不是一个很有能力的管理者。

确实是失败。

失败都是有原因的。

云汐就对他又说道：“很多的东西，要提前准备好，拿出来就能使用，没有必要从第一步开始操作，这样的话顾客岂不是要等到天荒地老？还有提前准备的工作，可以在人流少的时候做好。”

崔卓就更加佩服。

她这个时候又看了一眼店里的菜单：“你的菜单太乱了，没有层次，看着产品很多，但是会让人陷入选择困难症。所以必须适当的做减法，要有一张一目了然，重点突出的菜单。”

这是很关键的一件事情。

崔卓也认真听，他回头也会认真调整菜单，把很少人点的东西都撤掉。

要多推爆款。

“还有一个就是推新的问题……”崔卓也觉得有些疑惑，不知道该怎么办。

一家奶茶店，就算是再生意好，再人流多，不能一直都没有新产品，这可没有长久的吸引力。

所以新品必须有，但是这似乎又会增加成本。

这也是很大的问题。

所以崔卓也会很苦恼。

云汐就说：“要用店里现有的材料，创造新品，这样可以节约成本。”

这真是一个太好的主意。

崔卓觉得有些没有想到，她真是太厉害了。

怎么会这样有主意？