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020章 厨师之道

程鑫此刻的当务之急是完成系统的任务,引导三位食客思考,让他们改变自己的人生方向,朝着成功的方向发展。

开两家分店的事情他已经让陈雯去做了,这个星期之内应该就会有结果。

抛开杂念,洗鱼、去鳞片、切肉、上调料、加开心甜甜酱、浸润在汤料中,酸菜鱼和水煮鱼片的前期处理步骤一气呵成。

温水清洗、拔鸭毛、取血、剖开腹部下料、在汤料中腌制,甜皮鸭的准备步骤也很快完成。

何安阳看着程鑫行云流水地处理着食材,领取了一大波做菜的经验值。

很快自己也开始动手做了起来。

厨房内就剩下两个男人之间默契地处理着食材的声音,宛若一幅画卷,颇有生活艺术感。

越是顶尖的厨师,做菜的过程中越有节奏感。他们知道在几分几秒应该做什么,什么食材适合什么水温、油温,他们都心中有数。

你看这些厨师做菜就是一种欣赏美的过程。

这也是为什么一些高端餐厅会让厨师当着顾客的面烹饪食材,从第一步到最后一步,菜品的整个处理过程完美地呈现在食客面前。

食客观看了顶级大厨制作菜品的过程,会有一种美感,会怀着感恩的心情进食,胃口会更好,会下意识地给这顿饭一个很高的评价。

这就像写小说一样,白金大神的作品会让你欲罢不能。这是因为他们写书极有技巧,一波小高曹的剧情,安排矛盾,制造冲突,给读者压迫感,调动读者情绪。成功解决矛盾后读者如释重负,迎来了大高曹,读者会感到异常舒爽。

爱看书的人被称为书中饕餮,就是因为享受看书的过程。书对于他们而言是精神食粮。精神食粮好不好吃取决于作者的写作节奏与技巧。

顶尖的厨师与顶尖的小说家之间,终归是有相似之处的。

诸法万道,修炼到极致都是一样的,大道唯一。

在厨师修行的这条路上,程鑫已经走了很远。

他在一点点接近父亲程师傅的高度,走到大师级厨师的那一步。

完成系统任务后,十位大师级厨师的经验极有可能带他到这一步。

完成系统任务,他便能一日突破到大师!

何安阳倒是没有想太多,对他而言,做饭就是做饭。

何安阳很纯粹,尽管和他接触的大部分人都说他呆。

高中时候他们学校舞蹈啦啦队的队长,他们班的班长安然,一个身材颜值完美的女生,很喜欢文静、遗世独立气质的他。

每次在课间休息时,班长总会找话题撩他:“我的发夹好看吗?”

他抬起头,看着班长的笑容说道:“发夹不好看,你好看。”

班长瞬间羞红了脸,颤抖着轻声问道:“那你喜欢我吗?”

何安阳平静地看着班长的眼睛,温柔地说道:“我只是馋你的身子。”

班长的脸色瞬间由红润变成铁青,愤怒地吼道:“何安阳,你下贱!”

从此再也没有理会过何安阳,两人成为了彼此生命中的路人。

何安阳回忆起往事,笑了笑。

那时的自己可tm傻,小姐姐不香吗?非要说这么直白的话,一点都不知道含蓄。

钢铁直男,纯粹,就是他,何安阳。

人如此,做饭当厨师,亦如此。

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