先将排骨切成段,洗净焯水后放在一旁沥干,这边则开火烧一锅水,等到水沸腾后,将姜片,料酒,少许糖和食盐,茴香和排骨倒进锅里,烧开后捞起残余血沫,大火煮二十分钟后转火慢熬一个时,将表面浮油除去,即可出锅。
艾锦云又和了面,做成一次性筷子粗细的面条备用,葱切成细花,蒜切成细沫,热红的锅倒入适量食用油,将葱花和蒜末倒进去炒出香味,颜色泛黄时盛起。另起锅加入约五百毫升的纯净水,烧开,下入面条,然后将鸡蛋打散倒进去,煮熟后盛入加了根据口味调制的配料的碗中,加入炒熟的葱花和蒜末,再倒进事先准备好的高汤,一碗阳春面就这样做好了。
艾锦云本想找双筷子,却突然在一旁的吊柜下面发现了一盘似乎是作废聊糕点,艾锦云多看了一眼,发现竟然是那晚上周景筠给她拿来的那个栗子糕。
艾锦云顿时明白过来,这间厨房是周景筠单独辟出来做吃食用的。
艾锦云觉得挺奇怪的,没想到周景筠竟然会有这种爱好,不过她也没再多想,做这碗面花了太长时间,她估计周景筠早就等急了。
艾锦云端着热气腾腾的面出来时,周景筠应该已经忙完了工作,电脑已经被他收了起来,他微微后仰地坐在原来的椅子上,右手食指和中指间有一点火星忽明忽暗。
周景筠原本是望着另一边的,听到艾锦云推门出来的动静,他才转过脸来,看了看她手中的碗,黑亮的眼睛似乎有细光闪了闪。
艾锦云有些紧张,踌躇着不是很情愿上前去,周景筠冲她招了招手,又想到什么似的,掐灭了手中的烟,这才问艾锦云:“终于做好了?”
艾锦云没有回应,只走过去把面放在了他面前。