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“盐焗绝对是烹煮弹涂鱼的最佳的一种方式之一,盐的味道逼入鱼的肉里面,没有哪怕是一丁点的鱼的腥味,同时因为我用的盐事先炒过,温度比较高,弹涂鱼埋进去之后,在极短的时间里面,表面就已经焦化,弹涂鱼鱼肉的水分全部都被锁在里面,典型的外焦里嫩,同时因为没有用水来煮,都显得比较香。”
“这简直就是天底下最美的美味!”
赵天一边说一边又扒了两条弹涂鱼,蒸进了自己的嘴里面,这个时候才又喘了一口,拿起一条弹涂鱼把鱼肉撕开来放在了直播的镜头下面,让所有的人都看得清楚什么叫做外焦里嫩,直播间里面的人看到那冒着热气的好像还在颤抖着的鱼肉,全都大呼小叫了起来,没有一个人受得住。
赵天拍了拍自己的脑门,想起了一件非常重要的事情,马就走到冰箱那里,拿出一罐冰啤酒,打开之后喝了一大口,一口一条鱼,接着就是一大口的啤酒吃喝了起来。
“我必须得要承认,用盐局的方式来做长途鱼,绝对是最英明的决定,又香又脆又嫩,有一点点的偏咸,但是用来喝酒实在是最完美不过,如果你们下一次有机会的话,必须得要尝一尝这样子的做法,我可以很肯定的说,绝对是流连忘返,吃过了还想吃!”
赵天一边喝着酒一边吃着弹涂鱼一边和直播间里面的人唠叨个不停。
“主播主播!”
“你还能不能顾及一下我们的内心感受了?”
……
“你现在大吃大喝,却跟我们说下一次有机会的时候要尝一尝,你的良心难道被狗吃掉了吗?!”
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“我已经在画圈圈诅咒主播!”
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直播间里面群情汹涌。
赵天视而不见,摇头晃脑,继续吃喝。
办公室,宋华坐在沙发,手里面拿着一个手机,正在看直播。
“好吃!”
“这必须得要好吃!这能不好吃吗?”
宋华一边说一边摇头,身为一个在海边长大的人,身为一个酒楼的老板,他实在是太清楚弹涂鱼这样子做到底有多么的美味。
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