出门饺子，归家面。

作为南方人，许文靖知道北方有这么个习俗，至于为什么是出门饺子归家面他就不知道。

他没想到的是，在这个世界也有这么一个习俗。

做完菜后，老太太把他赶出了厨房，亲手做了一碗面，很大一碗。

好在没要他先吃面在吃菜，否则他都怀疑姥姥是不是故意的，之前做菜的时候，他可看见三位老人一直在咽口水。

四人落座，李老爷子从脚边提起两坛酒放到了桌上。

酒坛子和古装电视剧里那种酒坛子差不多，很粗糙的酒坛子，看样子年份应该不久。

老爷子叹了口气，还没说话，就听李老爷子说道：“咋的，瞧不上，我还瞧不上你那些所谓的好酒呢。”

李老爷子生平两大爱好，一个是茶，另一个是酒。

茶一定要好茶，越贵越好。

酒，从来都是妻子酿造的高粱酒，从酒的主要属性来说绝对算不上好酒，烫喉咙，烧肚肠。

用李老爷子的话说，那些好酒，口感的确绵柔，但不够劲儿，差了些味道，女人喝起来倒是刚刚好。

老爷子没生气，李老头喝酒跟自己喝茶是一样的，喝的并不是茶的本身，而是它的附带属性。

他叹了口气，“你家老太婆留下的酒应该不多了，你省着点喝。”

“还有不少。”

李老爷子很洒脱，语气平静，“她或许知道自己日子不多了，走的头一年特意酿了不少，说是给文婧结婚时候用。她酿的酒水，也就我觉得好，文婧结婚真要用上了她酿的酒，你个老东西的脸面还要不要了？”

“我结婚怎么就不能用王奶奶酿的酒了，王奶奶酿的酒是天底下最好的好酒。”

“文婧结婚用你家老太婆酿的酒，那都不是面子不面子的是，是我和文婧的荣幸。”

许文靖和老爷子同时开口，李老爷子哈哈大笑，“那我以后省着点喝。”

“您还是别喝了，剩下的那点酒水未必就够。”许文靖笑道。

听出了许文靖的言外之意，喝酒伤身，所以李老爷子也笑道：“行，都给你留着，就今天这两坛了。”

“李爷爷，先吃菜，边吃边喝，不着急，今天肯定陪您喝高兴了。”许文靖看着李老爷子一口喝完杯子里的酒，连忙劝说道，五钱的杯子一口就没了，喝酒也不是这么个喝法啊。

“你小子今天是大厨，听你的，我尝尝你的手艺。”说着李老爷子便朝最近的红花鲜椒鸡伸出了筷子。

然后，他竖起了大拇指。

红花有着活血通经、去瘀止痛的疗效，对老人来说是很不错的养生补品。

而且为了照顾老人的饮食习惯，许文靖在做这道菜的时候特意用不辣的红椒。

吃起来一点都不麻辣，而是微辣，吃的是绿色的花椒的麻鲜味道中的那点点微辣。

这道菜也不是玩玩全的凉菜，而是温菜，中医上不提倡吃太凉的东西，所以许文靖特意加热过。

鸡肉那就更是嫩的不用说，非常入味，略微麻辣的口感不是那种冲冲的、盛气凌人的麻辣，而是温和的，麻辣在这里不是主角，而是为了诱导出食物本身味道的引子。

“好吃吧。”许文靖笑道：“李爷爷，不是我跟你吹，好多酒店大厨都没我这手艺。”

李老爷子笑着点头：“的确不错，如果辣一点就更好了。”

许文靖这才想起，过世的王奶奶也是西南地区的人。

一听这话，老爷子就近夹起酸菜鱼尝了尝，然后把自己的碗递给了老太太，“给我来碗饭，酸菜鱼就得配大米饭。”

老爷子曾经在西南地区工作过，酸菜鱼也吃过，酸菜鱼做不好的话要么就是味道不够，要么就是有一股酸菜臭臭的味道。

但这道开胃酸菜鱼却恰到好处，酸菜新鲜开胃，鱼片嫩滑，再配上同样开胃的小米椒，口水就好像吞不完一样。

下面铺的配菜也是很让他惊喜，是爽滑的米线，自从回了帝都后就再也没有吃到过的搭配。

整道菜都是酸爽开胃，有些微辣，汤也是很鲜酸酸的很爽口，用汤泡上米饭，老爷子觉得自己能吃好几碗。

今天外孙子在家，老太太权当给外孙子面子，帮着老爷子盛了大半碗饭。

以前只有这个饭量的老爷子，今天胃口出奇的好，吃完后，自己又盛了满满当当的一碗。

不仅是老爷子，老太太和李老爷子今天的饭量也很好，比平常时候多吃了不少。

倒是许文靖，一个年轻力壮的小伙子，反倒没有三位老人吃得多。

其实很正常，如果是常常做饭的男人都有这个经历，在做饭的时候很饿，做好一大桌子菜后，真吃不下多少东西。

饭菜吃得差不多了，许文靖陪着两位老爷子慢悠悠的喝着酒。

老太太坐在位置上一动不动，笑道：“文婧今天的豆腐好吃，明天教教姥姥。”