将饭盒静置了20分钟，兽血已经凝结了，软软的，这说明“羊血”已经基本成型了，只等煮熟了。

接着文天用小刀将“羊血”划成巧克力块大小，拿出来放在饭盒菜盘盖子上，又给饭盒里注入清水，烧开，然后一块块的把“羊血”放进去煮。

文天在制作羊血时，赵立奇几人已经把马脸怪吊在了挂熏肉的木杠上，正在剥皮开膛。

文天瞅了一眼兽皮，皮质很厚，那些像刺猬刺一样的东西轻轻一拔就掉，对皮质没有丝毫影响，便露出了底层的细毛，这毛有点像马鬃，但却比马鬃软。

赵立奇刚剥下兽皮，文天就让胖子赶紧找了四个细木棍，没几下就绑成了一个方形木架，这是用来晾晒兽皮的。

几个女生好奇，便问文天这有什么讲究，文天便指着毛皮上的一个破洞说：“这个破洞的存在，起码减少了这张皮20的价值，洞越多，皮越不值钱，而且……”

文天好没说完，赵立奇突然将小刀插在肉上，没好气的说：“怎么？你说我剥的皮没剥好？

虽然这是我第一次剥皮子，但没吃过猪肉，我却见过猪跑，都是一刀一停，非常小心，没有捅破过皮子一次。”

赵立奇说完又皱着眉看了文天一眼，以为他在故意找茬：“你今个儿但是当着大伙的面说说，我这皮子哪里剥的不好，说不出个所以然来，你就得当着大伙向我道歉！更不要在人背后嚼舌根！”

大家见二人有了摩擦，李芳芳和程燕云赶紧上来劝和，希望大家团结互助，共克时艰。

文天看了看大伙，觉得团结是有必要的，但却不能示弱，尤其是想到进陷阱救小家伙时赵立奇说的话，便有些想争一争的意思。

“我老家在农村，我小时候10岁以前都是在农村长大的，后来经常也在寒暑假回老家，逢年过节家里二叔伯都要杀猪宰羊，宰了牛羊伯父就会给我们讲这些常识，羊血的做法就是那时候跟伯父学的。”

文天话锋一转又道：“皮子的知识有几个叫法，就拿牛皮来说吧，剥牛皮事难免会发生一些意外，手抖了之类的，会将牛皮割破。

而这些失误总结起来叫做描刀，刀伤，破皮，破洞，反爪，漏裆。

所谓描刀，即在皮子上割了一个轻口，伤口不深，没有割破皮子的二分一厚度刀伤就是超过了二分一一厚度，依然没有破，相应的破皮就是皮子破了，有了明显的开放性伤口。

一般剥皮时最难剥的就是四肢与臀部，将四肢的皮割斜了，就叫做反爪，将牛屁股的皮割到了下腰就是漏裆，这些失误都会造成牛皮价值的减少。

一般宰牛是用钝物在牛头上砸一下，将牛砸晕，再用尖嘴牛刀从牛前胸捅入牛的心脏，这样杀牛牛不会反抗，不会伤人，也不会伤了牛皮。

先放牛血，然后用牛刀从前胸伤口处割开，呈一条直线一直割到牛尾，然后从前胸到前腿、前蹄割开，后腿则由牛肛门处沿直线割到牛后蹄处，不能反爪，不能漏裆，皮上不能带碎肉。

最后就是将牛皮尽量展开面积最大，以防牛皮脱水后面积缩小褶皱，不然牛皮就不值钱了。”

文天说完后，所有人都目瞪口呆，过了几秒钟才想起了热烈的掌声。

“不愧是当老师的，这嘴皮子上的功夫就是厉害，小程程，我都快要爱上文天了！”安婷一边撒娇一边对程燕云说。

“那要不要我给你求求情，要文天也爱上你？”程燕云斜眼看着文天笑着说。

“别，别，我可不敢，你这醋坛子要是碎了，我估计能供给整个异星食用了……”

几个人女生一边插科打诨热闹着，而赵立奇却有些尴尬，文天没有说出来这张皮子上有多少处失误已经够给他面子了，他只能厚着脸皮冲文天说了句：“受教！”

“涨姿势了！”这是大家唯一的结论，而一旁的程燕云更是一边笑一边与安婷几人打闹，正在大家热闹之际，李芳芳突然喊到：“羊血出锅了！”