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第 15 章

睡眠质量好的好处就是,天刚亮便会自然醒来,这一觉对于习惯一个人睡觉的叶清茹来说,真的是很舒服。    麻利地穿衣起床,快速洗漱完毕,既然是出来干活的,那还是早些起来的好,叶清茹收拾好打开房门,本以为自己不是第一也是第二了,却没想到外头已经有丫鬟仆人在忙碌了。    “小茹,起来啦?”    温柔的嗓音出现在叶清茹的耳中。    “二少奶奶,我是不是起来晚了。”叶清茹发现杨柔竟然也起来了,突然觉得自己起来的好晚。    “不晚呢,内院的会起来的早些,因为要准备早饭,医馆的伙计都会晚一些起来,你已经算很早了。我也是最近睡不太好,很早就醒了,所以才在院子里透透气。”杨柔说道。    叶清茹心里松口气,那就好,她环顾四周果然是内院的仆人们在干活,其中厨房里头已经干的热火朝天了,毕竟一大家子的人要吃早饭。既然自己已经起来了,不能就光站着看吧,还好下厨房也算是叶清茹擅长的技能之一,所以她对杨柔说道:“二少奶奶,我反正现在也没事,我去厨房帮帮忙吧。”    “嗯,你去吧。”杨柔点头答道。    厨房里的活由吕大娘带着一个丫头小文打理着,二三十口人的饭菜,让两人忙得不亦乐乎,见叶清茹主动进来帮忙,吕大娘忙指挥着让她去做些打下手的活。    吕大娘主要负责主人家的饭菜,小文负责仆人伙计的饭菜,还好这是早饭,比较简单,就这她俩天没亮就得起床准备了。    叶清茹被指派去负责一个小灶,这是专门为杨柔熬的一小锅粥,她最近孕期反应明显了,没胃口,根本吃不下什么东西,吕大娘伤脑筋透了,昨天专门去讨来的食谱方子,说是适合孕妇食用,所以今天就尝试了起来。    吕大娘一边手脚不停地干活,一边嘴里利索地嘱咐叶清茹要做些什么,这是一道香菇鸡茸蔬菜粥,叶清茹需要一边看着火,一边将胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末,姜去皮切成细丝。    叶清茹本来就对做饭挺感兴趣,她一边切着菜一边问吕大娘这道粥的做法,吕大娘并不是那种有了手艺就捂着不肯教的,她见叶清茹对做饭还挺有兴趣,而且等会还得教她怎么做,不如现在就将这道粥的做法全部讲一遍。    叶清茹很认真地听着,其实看着挺复杂的,其实也简单,先将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。鸡胸肉和干香菇刚才孙大娘已经处理好了,所以让叶清茹只需将胡萝卜、芹菜、姜切好就行了。    然后锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮两炷香的功夫。待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮一炷香的功夫,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。最后,放入芹菜末就可以了。    叶清茹一边在脑中记忆粥的做法,一边快速地将手上的蔬菜切好,吕大娘见她只听了一遍便不再询问接下来的步骤,再看了两眼她切好的蔬菜,心中大赞,这姑娘看来不仅记忆力非常好,也应该是经常下厨的,切的碎末和姜丝跟自己比不相上下。    再看她眼神专注地盯着小灶,手上的勺子一刻不敢停下,动作均匀,非常有耐心,吕大娘暗自点头,这姑娘是个干活的人。    等到吕大娘一声“可以了”,叶清茹停下手,用湿布巾端着小陶罐的两只耳朵,把它从小灶上拿了下来,小文已经把二少奶奶专用的餐具准备好了,她只需往那只白瓷小盅里乘上刚出锅的粥,再配上一些精致的小菜和点心,这就算完成了常家目前重点保护对象的早餐。    “好了,小茹,麻烦你辛苦一趟,把二少奶奶的早餐端过去吧。”吕大娘吩咐道。    “是,吕大娘,我这就过去。”叶清茹端起托盘应道。    杨柔一直坐在后院的桂树下透着气,这些天总是觉得胸闷气短,自己害怕鸿飞担心,不敢告诉他,呆在屋子怕影响他休息,每日给人看诊的确很辛苦,所以她尽量轻手轻脚地起床走出来,还好没吵醒熟睡的他。    服侍她的丫鬟丁香也被她打发着去干别的活了,常府丫鬟仆妇本身就少,后院里头的那些杂事少不得各房的丫鬟一起来做。    “二少奶奶,您的早饭做好了,您是在这里用还是到屋里去呢?”叶清茹出了厨房,穿过外院,便在里院的院子里看到了杨柔。    杨柔指了指面前的石桌说道:“就在这用吧。”    秋日的天气不冷不热,面前这棵桂树已经开花了,阵阵丹桂飘香,正是在户外活动的好时候,叶清茹点了点头应了一声好,便端着食盒走了过去。    “这是吕大娘特意为您做的香菇鸡茸蔬菜粥,您尝尝看合不合口味。”叶清茹一边说着,一边揭开食盒的盖子,并将盛粥的小盅盖子一并揭开来递了过去。    “吕大娘真是用心了,也谢谢你帮我端过来。”杨柔笑盈盈地说道。    纤纤玉手接过玉瓷小盅,刚端起来杨柔的眉头稍微皱了皱,但还是往樱桃小嘴里送了一勺,这下杨柔的眉头皱的更深了。    “二少奶奶是不是觉得不合口味?”叶清茹细心地观察着杨柔的反应,见她如此便知道估计是不喜欢这个味道。    “这鸡粥熬的不错,只是我最近老是犯恶心,闻不得一丝丝腥味,这里头虽然放了姜丝,但还是不能全盖住鸡茸的生腥气。”杨柔耐心地解释道,她知道做这样一道粥费时费力,不想让吕大娘和眼前的小茹丧气。    二少奶奶真是个善人,叶清茹暗想道,她一直对我说辛苦谢谢之类的话,还跟我解释是因为她自己原因吃不下鸡粥,虽然我不同于卖身给常府的丫头,但自己也只是来常家干活的伙计,按道理她并不需要这样对待自己的。    “没事的,二少奶奶,您现在是特殊的时候,您看能不能再吃下去几口,毕竟身子要紧,不能一点荤食都不沾啊。”叶清茹好言劝说道,以前也听说过怀孕吃不下东西的事情,所以她非常能理解杨柔,知道这种情况是她自己没办法控制的。    杨柔点点头,拿起小勺又往嘴里勉强送了几口,直到她要作出呕吐的反应,叶清茹赶紧接过小盅说道:“二少奶奶,别吃了,我怕您把吃下去的再吐出来就更不好了,我去厨房给您端一碗清粥过来。”    杨柔强屏着胃里这口气,不能吐,她知道只有能吃下去东西,才能对肚子里的孩子有好处,所以她也顾不上对叶清茹说什么,只是闭着眼睛努力地顺着气息。    叶清茹快手快脚地收拾好食盒,快步走回厨房,孙大娘见她这么快回来了,便知道估计二少奶奶还是吃不下,她叹了口气说道:“小茹,你把这盅清粥和这小青菜再给二少奶奶端过去吧,吃不下荤食,能吃下这清粥小青菜也好。”    叶清茹点点头,将清粥小菜换进了食盒,然后才对吕大娘说道:“刚刚二少奶奶夸您这鸡粥熬的不错,说是若不是因为孕吐,估计她能吃下去三大碗。”    “真的吗?”吕大娘听了叶清茹的话,欣喜地问道:“二少奶奶当真这样讲?”    “真的,她还说熬这粥很是费事,让您费心了。”叶清茹见吕大娘开心的样子,心情也不禁好了起来,笑着补充道。    “哎,只要二少奶奶能吃得下去东西,我再辛苦也值得,只可惜我没用,不能让她多吃一些。”吕大娘自责地说道。    “没事,吕大娘,我们再想想办法,办法总比问题多呢。”叶清茹安慰道。    “你说的对,小茹,我看你应该在家也是经常做饭的,你帮吕大娘想想,看看有啥办法没,咱们二少奶奶可是个好心肠的人儿,我是真心想为她做些什么。”吕大娘说道后头,嗓子都有些哽咽了。    叶清茹对于杨柔是好心人这件事很有同感,她得好好想想,所以她对着吕大娘说道:“好,吕大娘,您放心,我也是这样想的。”    “诶,那你赶紧趁热把清粥给二少奶奶端去吧,劝她多喝两口。”吕大娘挥挥手说道。    叶清茹端起食盒,迈开步子重又往里院走去。

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