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奶油泡芙

叶玖在店里放了一排屏风,将整个屋子分为前后两部分,后面是厨房,所有的器具都放在厨房里,前面靠窗的位置她放了一张暗红色的实木桌子,弄了个歇脚喝水的地方。人从门外看也只能看见那一排近人高的曲屏上面的花鸟鱼虫,相对来说比较美观。

唐柒文他们几个坐在桌前喝着茶,交谈这学院里的事情。

据官府的人说,在过七八天博雅书院就要开学了,所以让他们早早的做好准备。

博雅书院是整个华阳府最好的,书院的现任院长是曾经的帝师顾荣,所以书院的学子大多非富即贵,剩下的一部分就像是唐柒文他们这样的,由官府通过对学识,品性的考核成绩进行举荐,通过官府渠道入学深造。虽然这一类学子的学费不便宜,但还是有不少学子挤破了脑袋想往里钻,毕竟这是一个难得的跳板,跳好了将来可是大富大贵。

也曾有人言,说能进博雅书院的贫困秀才,都是将来举人的料,可想而知这书院该有多受欢迎。

叶玖端着托盘出来,就见三人侃侃而谈,说地谈天。

笑着将托盘放在桌子上,她端了一碗递给了最里侧的胡莱。

“胡公子,这是你的!”

胡莱端过碗,深吸了口气,顿觉得香气扑鼻,但不知为何,他却忽然皱了皱眉。

叶玖向来善于察言观色,立马就发现他的不对劲,“胡公子是怎么了,可是这杂酱面不合胃口?”

他这也还没动筷呀!

胡莱听叶玖问他,立马换了一副面孔,嬉笑道:“胡公子,胡公子的听着多见外啊,不如我叫你小玖,你叫我小莱或者阿莱可好!”

胡莱眼睛亮晶晶,自来熟的说到。

“这……”叶玖感觉这些称呼对她来说有些为难,便求助般的看向唐柒文,唐柒文在桌下暗踢了胡莱一脚,随即道:“叫他胡小二就好。”

胡莱:……

“哇唐兄,你怎么能当着这么多人的面拆我的台!”看着叶玖她们三人抿唇轻笑,胡莱炸毛,扯着唐柒文的袖子要讨个说法。

不过……胡莱又深深的看了唐昔言一眼。

这小丫头笑起来露出两颗小虎牙,还挺好看的!

杂酱面吃多了就有些腻,但配上叶玖月前腌的酸笋就刚刚好,,酸笋很好的压住了肉酱的油腻之感,酸爽解腻,令人食欲大开。

饭罢后,三人便回了书画摊。中午买包子的人少,叶玖便让唐昔言和田小冬在前面看着摊子,自己在后厨捣鼓新吃食。

她之所以让胡大叔打了个烤箱,就是想着做一些现代的小西点。这几日她总算将需要的材料都准备好了,但这个古代版的烤箱她还把握不好火候,所以还需要反复实验。

将制作泡芙的材料拿出来一一摆好,叶玖有条不紊的将牛奶和盐按一定比例混合煮沸,然后加入她经过蒸馏已变为低筋的面粉。

少量多次的加入鸡蛋搅拌至面团在她特制的刮刀上呈倒三角的状态,叶玖拿出了她准备好的“裱花袋”。因为古代没有塑料,她就只能用油纸做个简易版。

将油纸的下端剪成锯齿状,她在烤盘里刷了薄薄的一层熟油防止粘连。

在烤盘上挤出花型后,她在早早用火预热的烤箱上下两层放好一定量的木炭后,便将烤盘放了进去。

她本想着趁着烤制的这段时间用鸡蛋打个奶油,却不想烤盘刚放进去不久,便开始大烟小冒。

很明显,这是火太大烤糊了!

叶玖焦急地打开烤箱想取出烤盘,却被灼热的温度烫伤了手。慌乱之中,抹布也不知道被她放到那个地方去了,直急的跺脚。

房里的烟窜到了外面,唐昔言见了叫喊着和田小冬进来查看。唐柒文被昔言的声音吸引,抬头就见那屋子里浓烟滚滚,忙扔下书,健步如飞的冲了进来。

“小玖,你怎么样!”

唐柒文进来就看见叶玖与唐昔言三人有些呆呆的盯着还在冒烟的烤箱手足无措,他急忙捡起桌子上的抹布将烤盘端了出来。

“叶姑娘,你们没事吧?”胡莱二人也闻烟而来,慌慌张张的进了里间。

看着这阵势,叶玖不经觉得有些尴尬,“没……没啥事,就是东西烤糊了!”

用手指指了指已然成炭的烤盘,唐柒文却眼见的看见了她红肿的手指。

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