他总想着，用创意，用想法，去解决各种问题，却从来没有想过，有时候，简单，才是硬道理！

可是，到底应该怎么做呢？

幸平创真有些苦恼的抓了抓脑袋。。

他很多的习惯都是跟父亲学习的。

没有接触过其他烹饪理念的他，根本无法体会到自我思考这种心情。

其实睿山倒是知道，幸平创真为什么会出现这种问题。

其实这不仅仅是幸平的问题，同时还是很多料理人的通病。

成为一名料理人，不难，成为一名合格的料理人，也不难，想成为一名优秀的料理人，同样不难。

只要不是智商缺失，或者身体残疾，那么只要你肯用心，肯努力，那么迟早你都能取得一定的成绩。

很多料理人，都会有一种感觉，

这道菜好难啊，那道菜好难啊！

无论他走到什么境界，级别，在他的心里，都会出现几个他认为比较难做的料理。

可是，等他真正的走到了金字塔顶，他回过头，才会发现。

原来，所谓的最难做的，其实就是以前觉得最简单的。

睿山记得前世的时候，听过一段描述。

是一位顶级厨师的自我描述。

他说：

“我在学厨的道路，总是能碰见许多困难，但是那些困难，我都想着办法去把他们给克服了！”

“无论是西餐，还是中餐，又或者是地方特色小吃，几千种调料，万种食材，我都努力的去征服了他们，每一种菜品，我都努力的将它们做到了新的境界！”

“可是，几十年过去了，到了最后我才发现，原来，能让我感到无力的菜品，却是那些最简单，我刚入门所接触的菜谱！”

“其他的菜品，我可以运用各种方法，各种食材或调料，去提升或者改变它们的特点，但是，那些简单至极的菜品，却让我感到束手无力！”

“让我印象最深的一道菜品，就是我第一次下厨，所烧的菜！”

“清炒青菜！”

“这道菜，所有人都吃过，任何一个料理人都会制作！”

“但是有几个厨师敢说，他们把这道菜烧到极限了？”

“其他说到底，这道菜难就难在，刀功，火功！”

“所以，由此就可以看见，无论你走在什么样的捷径，走到最后，你都不得不去面对，那些最根本的问题！”

睿山接受了厨神的经验，才能真正理解到这番话的含义。

很多料理人，总想着用这用那，去改变料理，提升料理！

却始终没有思考过，在基本功这块，他们过关了吗？

他们所制作的料理，每一个步骤，是否都做到了十分完美？

有创意，是好事，有想法去改变，更是好事！

但是在那之前，先把基本功夫做足，才是真正的道理。

这些话，睿山不会说出来，因为他知道，说出来了，幸平创真和绘里奈也理解不了。

恐怕只有那些9级甚至10级厨师，才能领悟到这些吧。

美味到了最后，就是返璞归真了。

睿山此时倒是有了一些高处不胜寒的感觉。

他扫了幸平和绘里奈一眼。

淡淡的说了一句。

“你们等我片刻！”

随后，他便拿起了锅碗。

一碗米饭，一个鸡蛋，些许葱花。

点燃了油锅，打碎了鸡蛋，浇了米饭。

几番翻炒，撒一点食盐和葱花。

一股香味，扑面而来。

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