十个大型养猪场开始了紧锣密鼓的筹备工作，虽然工程庞大，不过，作为堂堂蓝田县的伯爵，要召集人手还是相当轻松的。

相信要不了十日便能完工，同时也派人去邻近的县收购猪崽，用科学的方法进行饲养，年前应该就可以出栏了。

李二那日离开后，便派了禁军来蓝田伯府将土豆运走，面对府门外黑压压的禁军，着实把秦守财吓了一跳。

当得知只是来搬运土豆的，才放下心，一边组织人手去仓库搬运，一边把先前给秦府种土豆的农民召集起来，一并交于李二陛下。

李二更是连夜让人清理出数千亩良田，两天之内全部种下了，只等待秋收。

当然，秦风也跟李二说过，这个时候已经错过了土豆的最佳种植时间，对产量会有所影响，但比起其他作物的产量，还是远远超过的。

为了尽量弥补损失，秦风也参考了基本农学书籍，写了一套补救方案，最大限度的挽回损失。

如今已经到了三伏天的中伏，天气越来越热，即便只是在大街走几步，也会一身汗水。

如此一来，冰铺的刨冰和冰块的销量与日俱增，尤其是刨冰销量已经比刚开业的时候翻了一番。

富贾之家所存的冰，及朝廷官员被赐的冰也即将告罄，冰块儿的需求量呈几何倍升。

长安城外一座占地颇为不小的大宅院中，屋子里几个身着华丽衣服的商人聚在一起，身旁摆放着不少冰块，使屋内温度与屋外有着天壤之别。

“薛老板，当初我们可是听了你的话，大量购买冰铺的冰块儿，如今快要一个月了，那冰铺每日售卖的冰块不减反增，薛老板是不是在耍我们？”

“就是，当初要不是你说他们冰铺的冰块儿撑不了半月，我们几人才不会与你一起做这单买卖。”

“是啊，我们的这一个月买的冰块儿的银钱就达到了二十万贯，更别说买那些冰窖地窖的花费了。”

“不说那些花费，长安的天气越来越热，我们买下的冰已经化了三成，再不想办法卖了，到时候都成了一滩水呐！”

几个商人你一言我一语的说着，即便屋里凉快，几人也像热锅的蚂蚁一样，急的团团转。

薛鸿堃端起茶杯，呷了一口茶，悠悠的说道：“各位不要急，不要慌，区区二十万贯，我们还是耗得起的。”

“薛老板这话我可不同意，虽说我们的家业不差这些钱，可谁的钱也不是大风刮来的，白白损失这么多钱……”

“如今已经中伏了，再过些日子三伏天过去，日子渐凉，到时候谁还来买？”

“薛老板家大业大耗得起，我可耗不起！”

史记记载勾线灭吴中，越王勾践栖于会稽之，大夫种进言：贾人夏则资皮、冬则资絺、旱则资舟、水则资车,以待乏也。

这便印证了商人逐利，夏天出资囤积皮衣，冬天囤积丝绸，干旱的时候囤积舟船，洪涝的时候囤积那车。

商人总是在某样物品便宜的时候大量囤积，等待高价的时候卖出，以牟取暴利差价。

不过并不是所有的都是用于这个方法，尤其是这次薛鸿堃他们囤冰块儿。

起初秦风的冰铺卖冰，他们觉得这是个巨大的商机，等到冰铺卖完了冰，所有的冰都掌握在他们手中，便能够高价卖出。