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第四十章 马帮菜 8

“大娘!”沐西黑线,自己刚多大?但她喜欢这位和气的老人家,她教你都是用心思在教。你只要用心就能学会。

这晚沐西和王大娘每人得到了一碗竹鸡汤,鸡汤的鲜美带着一点微微的灵芝的苦涩。喝一碗浑身舒畅,沐西觉得全身心都被洗礼一般的舒服。尽管陈莲在咽口水,沐西依旧一口气喝了。

这个竹鸡应该在空间养几只,还有竹子,想想空间那点地方,沐西摇头。

马帮出发的日子马上到了,杨家摆了盛宴为远行的汉子们践行。

杨太太早早就准备了菜单,一早沐西她们就被叫起来做事。

“今天都麻利点,那些禁忌都知道了吧,今天谁犯忌讳绝不轻饶!”平时和蔼的大娘今天是特严厉,沐西默念那些规矩,主要是语言上,三四都不能说,三只能说丧,四说神,十说事故,总之马帮忌讳,他们也忌讳。

杨家杀了一头猪,杨鸿儒用香喷喷的红烧肉做主菜款待即将远行的马帮。他们这次不但去越南,还要穿过老挝、泰国、缅甸到毛淡棉港口。商队可谓空前壮大,杨家也是做足了准备。

一早磨出来的豆浆分别做成豆浆、豆花、豆腐。剩下的豆渣也是一道菜。

陈莲姑娘很彪悍,一早杀了五六只鸭子七八只鸡,鸡鸭内脏都要清洗出来与整只鸡鸭一起煮,鸡鸭煮熟后切块沾蘸水吃,这是傣家和哈尼族特有的风味。

沐西洗着一盆盆菜,切断,切末的,过水的,忙个不停。直到一盘盘食物端上去才消停一些。

“你们几个听着点,有招呼的赶紧上去。”王大娘累得直捶后腰。

几个人忙应答,沐西歪着脖子朝那些酣畅的汉子看去,身边的陈莲低声道:“听说孔先生是这次的二马锅头!”

“原来的那位陈先生呢?”

“这次路远,陈先生不去,小陈先生跟去,也是二马锅头。”陈莲也不知道都从哪儿打听来的。

“哦”两个年轻人做二马锅头,沐西看过去,几个年轻人坐一起喝酒正欢,孔森怎么成了二马锅头?不是说做保镖吗?马帮运行有一套严格的组织机构,大锅头总管内务和重大事宜,二马锅头负责账务,是大马锅头的助理。一般不会用年轻人,除非是主家的儿子出去历练,杨家对孔森倒是很看重!

陈莲姑娘估计是春心萌动,里面大少爷让上一碗梅子老醋蘸水,陈莲还在发呆,沐西一捅她:“大少爷让上蘸水,你还不快去!”

“啊,大少爷要的什么?”

“蘸水,梅子老醋的”沐西低声重复。这丫头风风火火跑了,一会儿风风火火来了。蘸水端过去,又得了孔森的怒目。出来的姑娘还在傻笑,沐西觉得这姑娘简直无可救药了!

沐西憋不住地笑,随后她也被孔森怒瞪一眼。沐西捂着嘴转身隐藏起来。一场盛宴持续很久,酒醉后的众人被一一送走。

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