“他，代表着这个时代最顶尖的厨艺！”--------法兰西【Elle A Table 】美食杂志 “这个时代美食界的风向标，所有厨师眼中不可逾越的峰峦！”--------大不列颠【Gourmet】美食家杂志 “拥有神之舌与神之双手的男人，东方料理的引领者！”--------东瀛【dancyu】美食杂志 “只要是他作为主厨的餐厅，就一定能获得三星的评价。”--------法兰西【Michelin】