大林和菜头先行回去,许闲香拐了个弯买了些东西才回去。
她一人去了厨房,将买回来的鸡腿肉剁成小块,在冷水里浸泡了许久渗出血水后洗了个干净。然后,烧火起锅,放入少许油,待锅热了之后放入七八粒冰糖,小火炒糖,等待着冰糖融化后成了焦糖色。
鸡腿肉全部快速下锅,不停翻炒,使每一块肉包裹上均匀的糖色,再倒入黄酒、姜片和干红辣椒等佐料开始翻炒,接着加入酱油、香菇,倒入热水开始大火熬煮。
鸡块淹没在水中,“咕嘟咕嘟”冒着泡,香气渐渐溢了出来。许闲香闻着这满屋子的香气,郁结的心情慢慢舒散开来。
等到汤汁被收得差不多了,放入适量的盐巴和白胡椒粉,再加入青红辣椒,成功出锅。纯白色的瓷盘里,焦糖色的鸡块配着红的、绿的辣椒,格外好看。
许闲香夹了一筷子鸡肉放进嘴里,鸡肉外焦里嫩,肉香中带着几许辣味,辣味中又藏着少许甜甜的味道,感受着鸡肉的嫩滑。
像极了生活,先苦后甜,先辣后香。
她将黄焖鸡端到院子里,唤了菜头和大林来吃饭。
许闲香一手举着碗,一手夹着肉,豪迈道:“大口吃肉,没什么大不了!”
大林和菜头原还有些迟疑,却是抵不过黄焖鸡扑鼻的香气,只好跟着她开始一块接一块地吃肉。他们许久没有吃过肉了,黄焖鸡辣中带着甜,让人意犹未尽,吃得酣畅淋漓。三人灰败的脸色逐渐有了笑容。
果然,没有什么是一顿肉治愈不了的。
看着大林和菜头逐渐露出了笑脸,许闲香自是觉着这一顿肉的银钱花得值。至于之后生意如何,她约莫有了想法,明日去瞧瞧便是,总归卖薯条从不是她的必须之选。
一顿肉吃完,天色渐晚,几点疏星点缀夜空,影影绰绰的。大林和菜头受了伤却死活不愿意花银钱去请大夫,所幸身上受的伤不严重,脸上的青肿看着吓人,过些日子也会消了去。借此,许闲香让他们早早去歇息了。
她自己独坐在小院中,夏风微凉,一手托着腮,望着远处发呆。
蓦地,一道黑影站在了面前。
许闲香定睛一看,眼前站着的人是姜淮。
突然,她想起今天被她忘在脑后的一件事。因着黑八一搅和,她心情极差,就将那个十日之约给忘了。现在,正主找来了。
她正要开口说什么,只见对方轻笑了一声,淡淡的,划破了夜色的寂静。
“小骗子,现在跑不了了。”